明天就要跟YUI一起去宜蘭住一天
想到就好興奮啊~~~
我最愛旅行了!
不僅僅是到處看看不同於自己生活的周遭
更享受暫時把自己丟掉的感覺
每次像這樣的出外旅行,我都是真的想像著把自己丟掉的
倒也不是對現在的生活膩了
就是有時很想換個生活方式調整呼吸的節奏
記得之前不知道在哪裡看過一個說法
身體上勞力的勞累,睡眠就可以讓疲勞消失
但精神上或靠腦力的勞累只能靠換個環境來解決
睡覺是怎麼睡都睡不夠的
像是放假去旅行,或是關機好好的去吃一頓飯,都可以
主要就是要讓緊繃的神經放鬆
我覺得真的是這樣耶,相當有參考價值
美食跟旅行都是我的最愛
紀錄這類的文章都讓我很開心,肚子也很餓這樣
喬伊斯的種草FB專頁,招募不愛按讚的園丁追蹤(?)
說到宜蘭,身邊的朋友好像去宜蘭都去到把宜蘭當自家廚房那樣頻繁了
毛摳總是車子開著就一路往宜蘭去
朋友也是三不五時就在宜蘭打卡
不過冬天的宜蘭到底有什麼好玩的,我也很期待這次跟YUI一起去
因為她說她去了宜蘭大概一百次了(((搓手)
請問這篇的關鍵字是要下宜蘭了嗎??
我好像是要來寫港式飲茶欸哈哈
這是我第一次嘗試港式飲茶吃到飽
我已經忘記怎麼會對這家餐廳有興趣的了
也完全忘記怎麼會搜尋到這家新紅寶石餐廳的
只記得他一直躺在我的口袋名單中
這回又等到羊咩有假放了
趕緊把人給約出來插旗!
新紅寶石酒樓蠻好找的
搭捷運到台北車站,往M2出口走出來
接著往中山北路一段的方向走
大約只要走個7~8分鐘左右吧,就到了
餐廳位在2樓,一上樓就可以看見這復古的大門口
原本還以為沒有訂位會沒位子
但剛去的時候還沒很多人,所以也沒有等就進去了。
新紅寶石港式飲茶的菜單
如果是點吃到飽的方案的話,那就是兩面都可以點
可以點的種類算是蠻多的
比較可惜的是,菜單上完全看不到甜品
港式料理中的甜品也是很令人期待的料理說
那有些看起來很像台菜,吃起來真的就是台菜,哈
另外還有黑松飲品無限暢飲
就是沙士那之類的
桌上的熱茶是可以喝的
畢竟這裡不是香港,台灣人沒有洗筷子的習慣啦
裡頭的空間不大
桌子跟桌子之間甚至可以說是靠很近
雖然還不到擁擠,但隔壁聊什麼是真的可以聽得一清二楚的
裝潢也很懷舊,真的跟香港的茶樓蠻像的
那桌上除了餐具,其餘都不擺
店裡另外有小小的醬料區
是說沾取到醬料的機會並不多呢,用少少的就好
那新紅寶石酒樓點菜的方式是一次就是點十道料理
聽說以前不是這樣的,坐在我們隔壁桌的客人說餐廳好像有換老闆
真的是隔壁說了什麼都可以聽得一清二楚XD
其實一次點十道料理真的還好
一開始我們也嚇到,但他其實都會依照人數決定出菜的份量
這點很是貼心,因為這樣就不用怕吃不完無法嘗其他料理了
那這天我們兩個人總共點了20道左右的菜
也算是很能吃的了
如果不是中間點了一道干炒牛河份量很多
這天跟羊咩兩個人都覺得應該不只20盤哈哈
紹興醉雞
非常非常醉的一隻雞,哈哈
酒味超級重,但這酒味很令人喜愛
第一道點的就是這個醉雞,後來又再加點一次
可以說本身如果不討厭酒的人,超級推薦一定要點這道!!
入味好吃,雞肉也蠻嫩的
明爐燒鴨
明爐的意思就是用明火下去烹飪食材的一種方式
明爐燒鴨算是香港很地道的一道料理
很多港片裡那種燒鴨店裡都會有的鏡頭
大概就那種了XD
說這麼多只是要表達這道燒鴨很好吃啦
皮雖然只是微脆,但恰恰好的油脂不會太肥
鴨肉吃起來口感緊實但不會咬不斷
這道個人也是很喜歡,推薦!
蔥爆牛肉
相當台式的一道菜,吃起來味道也是台式的
普通般美味,說是蔥爆倒也沒有大火爆過的香氣
肉片跟洋蔥吃起來很估溜嫩嫩的
四季豆肥腸
因為愛吃肥腸所以就點了
這道我也很喜歡♥
四季豆煸的乾乾香香的,但口感上還是非常多汁
搭配上炸的酥脆的肥腸真的是好吃呢
尤其上面撒的蒜末份量超大方
吃起來就是香氣十足!
鮮蝦腐皮捲
沒有很愛,這道個人不喜歡
外面包的腐皮還好
內餡味道很重,太重了。
蒜香高麗菜
除了油稍微多了一點之外,蠻好吃的
很香很清脆,剛上桌熱騰騰的吃很讚!
豉汁炆鳳爪
微辣,味道普普,沒有特別好吃
雖然是蒸得軟爛,但爛過頭了
而且個人不喜歡帶粉的那種口感
魚子蒸燒賣、小籠湯包
都是表現得相當中規中矩的蒸籠類料理
說味道也就是一般般了
吃得出來是便利的冷凍類食品那樣
以440元吃到飽的價格來說,這個是有點不太能接受了
畢竟小籠湯包跟燒賣要手工做大量的冰冷凍庫其實不難
小籠湯包的肉餡可以看到蠻鬆散的
份量來說我覺得蠻好的,一人都一顆
韭黃蝦粉捲
外面的粉捲真的是悲劇XD
跟鳳爪一樣蒸過頭,一夾就鬆散
內餡也已經爛的亂七八糟了
完全不記得吃下去留在口腔中的味道了
蜜汁叉燒、再點一次的紹興醉雞
前面幾道好像在開炮一樣
這兩道又稍微挽回了一點局面XD
叉燒雖說是蜜汁,但也不很甜
一伴瘦肉一半肥肉吃起來口感蠻剛好的,不會太過油膩
三杯中卷
台式三杯的味道,中卷份量不小氣,大小剛剛好入口
另外,大概是因為要快速出菜的關係開了超大火,感覺醬汁收得有點苦
寶石魚片湯
吃了很多乾乾的料理,所以點了湯來喝
寶石的部分原來指得是皮蛋呀
湯蠻好喝的,口感清淡味道卻濃厚
干炒牛河
原以為會跟前面幾道料理一樣是少少的份量
但這道真的很大盤,佔去了胃的一半以上份量啊XDDDDrz
跟蒜香高麗菜一樣都是稍嫌油膩了一點
味道還不賴,香氣也很夠
雖然個人還蠻喜歡的但這份量真的也太多了啦哈哈
三杯杏鮑菇煲
很台式的三杯,跟中卷的感想一樣
粉絲雪菜餃
蠻大一顆的,裡頭包了冬粉跟雪菜
味道普通,也是吃起來沒有太大感覺的一道菜
芋絲炸春捲
芋絲0存在感哈哈哈哈哈哈哈哈
完全不知道要怎麼形容的一道料理
只能說下次再去新紅寶石酒樓
是怎麼樣也不願再點了
最後,喝了一罐黑松沙士也算是要結束這次的到訪了
剛剛說新紅寶石菜單上沒有甜品
但其實餐廳還是有提供飯後甜點的
但就是三種選擇:龜苓膏、布丁?、還有這銀耳湯
跟羊咩兩個人都點了這銀耳湯
還算是好吃
甜的食物總是另一個胃在裝的
來個總結的話
因為吃到飽的港式餐廳選擇並不是很多
所以其實新紅寶石我還是會願意再來呢
料理的味道上因為也有很喜歡的,所以吃得還算開心
上菜時每道菜也都是熱騰騰的
除此之外,服務上也讓人覺得很不錯,態度都很溫和
就是中間點的那道干炒牛河太佔胃的空間了
讓440元的價格頓時物沒所值
要是可以再多吃個五六道的話就好了
要吃巧的料理,新紅寶石不會是一個好選擇
但如果是想要嘗嘗很多不同的港式小點吃到飽
倒是可以來嘗鮮一下
以上為個人食記感想,味覺是很主觀的,個人心得提供給大家,請當參考就好唷
新紅寶石酒樓 港式飲茶吃到飽
地址:台北市中山區中山北路一段82號2樓
電話:02-2567 0580
營業時間:AM11:30 ~ PM14:30,PM17:30 ~ PM21:30
價格:平日午餐399+10%,晚餐例假日450+10%