韓宮麵」是去年10月才剛新開的新店韓式料理店,掌廚的老闆娘是韓國人,先前在台灣大小韓國料理店待過,之後才自己出來開店的。這次又是跟著愛吃馬鈴薯排骨湯的Peko來嘗新鮮,Peko是在gomaji上看到韓宮麵有賣折價券,才知道新店這間韓式料理餐廳,第一次來我們都很怕踩雷,因為網路上沒有食記,結果去吃了之後不僅雷沒踩,還覺得不錯呢!

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新店韓式料理:韓宮麵
地址:新北市新店區光明街90號
電話:02 2915 0038
營業時間:周一公休。周二至周日11:00-14:00;17:00-21:00
交通方式:捷運新店站

新店韓宮麵

新店韓宮麵2
位於新店光明街上的韓宮麵

老闆娘有30年的韓國宮廷料理經驗,來到台灣不曉得多少年了,中文說得好好,老闆娘告訴我們之前她也有在首爾大叔掌廚過,我跟Peko都小驚訝,畢竟前陣子才剛去吃過。

韓宮麵小菜

韓宮麵小菜2
韓國特有的小菜文化在韓宮麵這裡並沒有免費招待,是要額外點的,泡菜30元、小菜20元。雖然讓我們倆都有點不習慣,但開在台灣大約也有成本壓力吧。我拿了盤只有我自己愛吃的辣蘿蔔 ,Peko不愛,原本還想加碼拿盤芝麻葉的,但想到一會兒還要去吃其他東西就作罷。

韓宮麵小菜3
辣蘿蔔爽脆可口,搭上韓式辣醬,夏天吃很是開胃!

 


無限喝到飽的麥茶。

韓宮麵韓式料理菜單

韓宮麵菜單

韓宮麵菜單2
韓宮麵主打的菜餚其實是水冷麵,在韓國我沒吃過水冷麵,在台灣也沒有,有一次首爾自由行買了一袋冷麵,結果塞櫃子塞太裡面放到過期(),聽友人說冷麵味道很妙,我一直是抱持著高度興趣,但這天不知怎麼地就是不想吃麵。

韓宮麵韓式拌飯

韓宮麵韓式拌飯2韓式拌飯 90元

點的時候Peko提醒我點的不是熱的那種石鍋拌飯喔,我愣了一下才想到,對耶!我想點的是熱的那種,不過我一瞬間我卻想到有在追蹤的一個韓國吃播主Dorothy很常吃辣辣的拌飯,我就沒改了,我也想吃辣辣的拌飯!

韓宮麵韓式拌飯3

韓宮麵韓式拌飯4
拌上辣醬後再吃,真的很不錯,這醬拌麵也會好吃。


隨餐還會再附一碗湯,本日湯品是海帶湯。

韓宮麵馬鈴薯排骨湯

韓宮麵馬鈴薯排骨湯2

韓宮麵馬鈴薯排骨湯3
Peko專程為了這馬鈴薯排骨湯而來,很特別的是湯裡面沒有放紫蘇粉,反倒是放了少見的芝麻葉,老闆娘說這芝麻葉還是自己種的!只是我怎麼吃都覺得味道像是紫蘇葉,跟印象中的韓國芝麻葉好像不太像XD””

這樣一鍋是兩人份,以CP值來說,還可以再加強,主要是份量不多,一個人吃也不會太撐。裡面主要就豬脊骨就兩大塊、馬鈴薯三塊,以及冬粉、金針菇、黃豆芽。


店家招待的煎餅(非店內販售)

雖然只有小小一盤,可是這會讓人想推薦店內的海鮮煎餅、紫菜煎餅,很香很好吃,我很喜歡。

韓宮麵離新店捷運站很近,有機會可以過來吃吃看。

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2013P2 本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得,感受及味覺都是很主觀的,個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制;由於並非天天追蹤餐廳營運狀況,所以無法隨時更新菜單或歇業資訊,以上盼各位讀者見諒。

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