板橋六必居砂鍋粥(民權店) 美味蟹膏粥 料多超實在!

有天表姊傳了個連結到群組說下次吃這家,打開連結發現原來是很有名的板橋六必居砂鍋粥,巧啊!那陣子剛好我也在找有沒有好吃的潮州砂鍋粥店呢(三峽有,但我還沒去吃過),而且上去六必居的官網看菜單,菜單上還有很多便宜的熱炒,於是趕忙就去訂位啦!板橋六必居砂鍋粥不管是民權店還是中山路總店,生意都非常好,用餐時間不訂位是保證一定沒位子的唷。

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2013-10-02-155913-24
板橋美食餐廳六必居砂鍋粥 (民權店)
地址:新北市板橋區民權路3號
交通:府中站2號出口,步行約8分鐘
電話:02 2952 8813
營業時間:11:30~14:00, 17:00~23:00 (週二公休)
價位:兩人份粥品400元起,熱炒100元起。
消費時間:2016.12

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一樓用餐區只有幾張桌子而已,印象中應該是四五桌,所以它們有二樓用餐區,很貼心的是到二樓有電梯唷!所以行動不方便的人或是像我們一樣推著嬰兒車的,就可以很輕鬆的到二樓去。

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我們訂11點半的時間,店裡早已是車馬盈門的盛況!不訂位根本一位難求!說到訂位,打電話訂位時店家會詢問人數,以及當天要吃的粥品,這是因為粥都是點了才煮的,熬粥沒有那麼快,所以都會事先準備。

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像這樣,當你人到店時,桌上就會擺好訂位時點的砂鍋粥品了,就不用再等那麼久的時間煮粥(現點現煮要等30分鐘以上喔)。

有一點我覺得很妙,訂位時因為我們有三大兩小,想說點兩個不同口味的粥品,然後各是2人份,店家說這樣不行 m21!一定要點4人份的一鍋,因為兩鍋的另一鍋要等40分喔,說假日人手不夠,要等,我跟表姊心裡是想說,我另一鍋不是要現場點啊,既然都是會事先端上桌的,對店家來說應該也沒差別吧,如果當時我訂兩桌,每桌兩人,這樣不是一樣結果嗎?這部分真是有點微妙。

 

六必居砂鍋粥菜單

六必居砂鍋粥菜單
現場的紙本菜單,菜色真的是非常多頁,六必居官網就可以看到完整菜單了,而且也有標示價位,建議先看,因為午餐用餐時限制只有70分鐘(晚餐90分),很短!而且從入座起計算,40分鐘後就不能再加點了,所以會建議一開始就先看好要點什麼菜比較好。arrow2013 點我到官網看完整菜單。(料理圖片取自官網)

 

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招牌蟹膏粥 4人份 1050元

一鍋破千的粥品,料也給得相當有誠意!怎麼翻、怎麼舀,隨便一杓都可以撈到滿滿蝦子、蟹肉。從菜單上可以知道裡面放的食材有:母螃蟹、沙蝦、干貝絲、墨魚丸(主播貢丸)、堅果醬及芹菜。

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米飯吸飽了食材的鮮味,米心也早已煮得軟爛通透(但不是變糨糊),入口即化,招牌蟹膏粥不愧是招牌,真的美味,但有一點實在想不通,粥裡滿滿的蝦子、蟹肉,也放了蠻多不錯的新鮮食材,但卻吃不到期待中的海味或蟹黃蟹膏的鮮味(螃蟹真的有蟹膏),就是一鍋非常好吃的粥,如此而已,有點懷疑是我們自己期望太高了嗎?哈哈。

 

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金沙杏鮑菇 130元

超超超超好吃!真的覺得這世界上只要是炒了金沙的料理就沒有不好吃的XD。鹹蛋黃的獨特口感和風味沒有食材可以替代,六必居的這道菜,杏鮑菇的熟度恰恰好,上桌時熱騰騰的丟進嘴裡,又脆又香超夠味!

 

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三杯中卷 250元

覺得整體的三杯醬汁香氣不夠,米血也太硬了些,這道菜對我們來說有些普通。

 

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金牌油雞 140元

這道菜是六必居的人氣招牌,味道還不錯,雞肉也嫩嫩的,美中不足的是片得太薄了,吃的時候因為沒什麼口感,就也說不出140元到底是划算還是貴了XD。

 

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豆酥空心菜 110元

表姊太想吃豆酥,所以這道菜就出現在桌上啦。不得不說,六必居的豆酥真的炒得不錯呢,我個人對豆酥其實是有點點恐懼的,因為吃過不少家餐廳都用很…xxoo的油下去處理豆酥,吃起來就會有很重很重的油耗味跟臭味,但它們家的不會呢!就是香香的(而且份量還放超多),跟空心菜意外還很搭,挺不賴的。

 

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四人份我們是三大兩小吃,還算是剛好,最後有打包,但打包的量也大概剩不到一人份。

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結帳時共1848元,小孩不算的話一人大約是600出頭,不算貴,畢竟粥裡面給的食材真的是非常實在的多,其他熱炒菜價位也還OK。

寫文時除了逛了官網之外,也爬了其他食記,看到有蠻多人都有點「香辣皮蛋」,那畫面真的好邪惡…,皮蛋控的我當初怎麼就沒看到有這樣菜呢!決定不是下次再去吃中山路總店,就是明天去買皮蛋回來自己做XD,實在太想吃了。

2013-10-02-155913-24
板橋美食餐廳六必居砂鍋粥 (民權店)
地址:新北市板橋區民權路3號
交通:府中站2號出口,步行約8分鐘
電話:02 2952 8813
營業時間:11:30~14:00, 17:00~23:00 (週二公休)
價位:兩人份粥品400元起,熱炒100元起。
消費時間:2016.12

2013P2 本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得,感受及味覺都是很主觀的,個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制;由於並非天天追蹤餐廳營運狀況,所以無法隨時更新菜單或歇業資訊,以上盼各位讀者見諒。