有天表姊傳了個連結到群組說下次吃這家，打開連結發現原來是很有名的板橋六必居砂鍋粥，巧啊！那陣子剛好我也在找有沒有好吃的潮州砂鍋粥店呢(三峽有，但我還沒去吃過)，而且上去六必居的官網看菜單，菜單上還有很多便宜的熱炒，於是趕忙就去訂位啦！板橋六必居不管是民權店還是中山路總店，生意都非常好，用餐時間不訂位是保證一定沒位子的唷。
板橋美食餐廳：六必居砂鍋粥 (民權店)
地址：新北市板橋區民權路3號
交通：府中站2號出口，步行約8分鐘
電話：02 2952 8813
營業時間：11:30~14:00, 17:00~23:00 (週二公休)
價位：兩人份粥品400元起，熱炒100元起。
消費時間：2016.12
一樓用餐區只有幾張桌子而已，印象中應該是四五桌，所以它們有二樓用餐區，很貼心的是到二樓有電梯唷！所以行動不方便的人或是像我們一樣推著嬰兒車的，就可以很輕鬆的到二樓去。
我們訂11點半的時間，店裡早已是車馬盈門的盛況！不訂位根本一位難求！說到訂位，打電話訂位時店家會詢問人數，以及當天要吃的粥品，這是因為粥都是點了才煮的，熬粥沒有那麼快，所以都會事先準備。
像這樣，當你人到店時，桌上就會擺好訂位時點的砂鍋粥品了，就不用再等那麼久的時間煮粥(現點現煮要等30分鐘以上喔)。
有一點我覺得很妙，訂位時因為我們有三大兩小，想說點兩個不同口味的粥品，然後各是2人份，店家說這樣不行 
！一定要點4人份的一鍋，因為兩鍋的另一鍋要等40分喔，說假日人手不夠，要等，我跟表姊心裡是想說，我另一鍋不是要現場點啊，既然都是會事先端上桌的，對店家來說應該也沒差別吧，如果當時我訂兩桌，每桌兩人，這樣不是一樣結果嗎？這部分真是有點微妙。
六必居砂鍋粥 菜單
現場的紙本菜單，菜色真的是非常多頁，六必居官網就可以看到完整菜單了，而且也有標示價位，建議先看，因為午餐用餐時限制只有70分鐘(晚餐90分)，很短！而且從入座起計算，40分鐘後就不能再加點了，所以會建議一開始就先看好要點什麼菜比較好。
點我到官網看完整菜單。(料理圖片取自官網)
招牌蟹膏粥 4人份 1050元
一鍋破千的粥品，料也給得相當有誠意！怎麼翻、怎麼舀，隨便一杓都可以撈到滿滿蝦子、蟹肉。從菜單上可以知道裡面放的食材有：母螃蟹、沙蝦、干貝絲、墨魚丸(主播貢丸)、堅果醬及芹菜。
米飯吸飽了食材的鮮味，米心也早已煮得軟爛通透(但不是變糨糊)，入口即化，招牌蟹膏粥不愧是招牌，真的美味，但有一點實在想不通，粥裡滿滿的蝦子、蟹肉，也放了蠻多不錯的新鮮食材，但卻吃不到期待中的海味或蟹黃蟹膏的鮮味(螃蟹真的有蟹膏)，就是一鍋非常好吃的粥，如此而已，有點懷疑是我們自己期望太高了嗎？哈哈。
金沙杏鮑菇 130元
超超超超好吃！真的覺得這世界上只要是炒了金沙的料理就沒有不好吃的XD。鹹蛋黃的獨特口感和風味沒有食材可以替代，六必居的這道菜，杏鮑菇的熟度恰恰好，上桌時熱騰騰的丟進嘴裡，又脆又香超夠味！
三杯中卷 250元
覺得整體的三杯醬汁香氣不夠，米血也太硬了些，這道菜對我們來說有些普通。
金牌油雞 140元
這道菜是六必居的人氣招牌，味道還不錯，雞肉也嫩嫩的，美中不足的是片得太薄了，吃的時候因為沒什麼口感，就也說不出140元到底是划算還是貴了XD。
豆酥空心菜 110元
表姊太想吃豆酥，所以這道菜就出現在桌上啦。不得不說，六必居的豆酥真的炒得不錯呢，我個人對豆酥其實是有點點恐懼的，因為吃過不少家餐廳都用很…xxoo的油下去處理豆酥，吃起來就會有很重很重的油耗味跟臭味，但它們家的不會呢！就是香香的(而且份量還放超多)，跟空心菜意外還很搭，挺不賴的。
四人份我們是三大兩小吃，還算是剛好，最後有打包，但打包的量也大概剩不到一人份。
結帳時共1848元，小孩不算的話一人大約是600出頭，不算貴，畢竟粥裡面給的食材真的是非常實在的多，其他熱炒菜價位也還OK。
寫文時除了逛了官網之外，也爬了其他食記，看到有蠻多人都有點「香辣皮蛋」，那畫面真的好邪惡…，皮蛋控的我當初怎麼就沒看到有這樣菜呢！決定不是下次再去吃中山路總店，就是明天去買皮蛋回來自己做XD，實在太想吃了。
板橋美食餐廳：六必居砂鍋粥 (民權店)
地址：新北市板橋區民權路3號
交通：府中站2號出口，步行約8分鐘
電話：02 2952 8813
營業時間：11:30~14:00, 17:00~23:00 (週二公休)
價位：兩人份粥品400元起，熱炒100元起。
消費時間：2016.12
本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。
