板橋鼎泰豐(大遠百B1).品嘗鼎泰豐小籠包與炒飯招牌美食【附鼎泰豐菜單】

跟表姊到健身房運動完之後,因為順路要來板橋大遠百拿我小姪女的生日蛋糕,於是決定順路來吃這家板橋鼎泰豐,這是我第一次吃鼎泰豐,早就對鼎泰豐小籠包、炒飯慕名已久!雖然說剛運動完吃鼎泰豐似乎聽起來是有那麼些怪怪的…,但米其林一星當前,就算是巨石強森擋在我面前我也是會跟他拼命的。

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從板橋捷運站走出來,要到板橋大遠百是很方便的,走過一條長長的走道沒十分鐘就到了,而鼎泰豐板橋店就在板橋大遠百B1。

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鼎泰豐現桿現做的黃金十八摺小籠包,製作過程由玻璃窗外就可以看得一清二楚。

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用餐時段沒訂位肯定都是要排隊的,無論平日假日,在排隊的過程中就趕緊來看看這張鼎泰豐菜單吧!有非常多種中式點心可選,我是第一次來鼎泰豐吃飯,小籠包當然是必點的 y24

除了小籠包之外,鼎泰豐的炒飯也是赫赫有名的好吃,表姊原本甚至是打算只來這吃一盤炒飯的而已,誰知她看我越點越多,自己也下海了XDDDD。

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我們過來用餐之前表姊已有事先訂位,但來太早了,鼎泰豐還是滿座的狀態,服務生就拿了這張菜單讓我們先畫。

一目瞭然的鼎泰豐菜單,價位沒有我想像中貴,我原先覺得鼎泰豐的價格應該是要四五個人來用餐才划算的吧?結果其實大部分的餐點都是一人份就可以來用餐的唷,連小籠包都貼心的可選擇點五顆呢。

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鼎泰豐菜單放大版。

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由服務生帶位。

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用餐時段座無虛席。

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鼎泰豐開胃菜,很多人桌上都有點辣味黃瓜呢,相當受歡迎。

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醬料。

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可以自行調整也可以由服務生倒入黃金比例的醬料,說是醋比醬油是3:1,醋比醬油多 m21!但不得不說,那嗆味我真的不愛,沾一顆吃經驗後就不這樣吃了。

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原本拿紅單點餐的時候還好,但跟表姊看到圖文並茂的鼎泰豐菜單之後頓時有點失控,只能說人果然是視覺動物,每種看起來都好好吃好想點XD。((圖文版菜單並未拍完全部))

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紹興醉雞 280元。

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酒味超級濃厚,不喜歡酒味的人要跳過,但喜歡的人就不能錯過啦!這是我這天最喜歡的一道料理,我超級愛吃醉雞,尤其酒味濃醇的更愛 m10。看似乾柴的雞肉意外的多汁可口,雞皮像果凍般的口感,吃起來滑溜溜的,只能說不愧是鼎泰豐,這道紹興醉雞真的好吃!

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肉絲蛋炒飯 170元。

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粒粒分明的炒飯受到很多人歡迎,不過要說是好吃的話,我覺得不如說是耐吃,就是同一種食物吃多不容易膩這樣。

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蝦仁蛋炒飯 210元。

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表姊堅持她一個人要幹掉一盤炒飯,我只好自己再點一盤,但這炒飯真的不是我在說,份量超多!我再點一份根本就吃不完,打包回家之後吃冷飯還是好吃。

這盤蝦仁炒飯的蝦仁多到令人驚訝,雖然說以它210元的價格來說,蝦仁放這樣的量也沒什麼好驚訝的,但這裡是鼎泰豐呢!一般去海產店吃炒飯蝦仁也沒放這麼大方啊XD。

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小籠包5顆 100元。

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我最期待的重頭戲!即使已經點了炒飯了還是堅持要再點兩籠小籠包,這樣才算是來吃過鼎泰豐嘛,哈。鼎泰豐小籠包最知名的就是它有黃金十八摺,以及多汁的肉餡!

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我第一次吃是聽從服務生的建議,搭配薑絲一起吃,但嗆味真的太重了我不是很喜歡,後來單吃小籠包,嗯~

我想我可能是期望太高了XDrz…,說實話沒有很驚豔,甚至覺得在我的印象中,吃過比鼎泰豐更好吃的小籠包啊,而且20元一口吃下也沒有什麼飽嘴的爽度,只能說今天真的只是來朝聖的。

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絲瓜蝦仁小籠包 165元。

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用夾的就能感受到小籠包的重量。

我很喜歡吃絲瓜,不過鼎泰豐這絲瓜蝦仁小籠包我覺得絲瓜沒有蒸透,還有些菜味,所以也是沒有覺得特別好吃((擦汗))。

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紅油抄手(蝦肉) 160元。

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看起來火辣辣,但意外的不怎麼辣,覺得不敢吃辣的人應該也可以嘗試。

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帶點微酸的味道與辣味相當搭,抄手的皮不軟爛反而是稍稍有些硬度,蠻特別的,不錯吃。

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酸辣湯(中) 140元。

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傻眼,好大一碗XD。

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料超級多的酸辣湯,味道跟我們一般在外面喝的酸辣湯味道很不同,說不上來,但好喝!原本還在說絕對喝不完的,沒三兩下也是解決。

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打包帶走的炒飯。

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有在蒐集鼎泰豐吃透透的人別忘記來蓋個紀念章喔,哈,真可愛。

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明明只是來簡單吃頓午餐的,結果卻點到1347元,哈哈哈哈哈。

第一次來鼎泰豐用餐,雖然小籠包不符合我原先的期望,但也不會覺得難吃,就覺得普通,其他餐點倒是都還不錯,所以若是下次有機會,會想再來鼎泰豐吃飯,因為還是會好奇其他的餐點滋味如何呢?

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板橋大遠百美食.鼎泰豐板橋店
地址:新北市板橋區新站路28號B1樓
電話:02 8951 2222
營業時間:
週一至週日 11:00 ~ 21:30
價位:500元

2013P2 所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得,感受及味覺都是很主觀的,個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制;由於並非天天追蹤餐廳營運狀況,所以無法隨時更新菜單或歇業資訊,以上盼各位讀者見諒。

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