跟表姊到健身房運動完之後，因為順路要來板橋大遠百拿我小姪女的生日蛋糕，於是決定順路來吃這家板橋鼎泰豐，這是我第一次吃鼎泰豐，早就對鼎泰豐小籠包、炒飯慕名已久！雖然說剛運動完吃鼎泰豐似乎聽起來是有那麼些怪怪的…，但米其林一星當前，就算是巨石強森擋在我面前我也是會跟他拼命的。
從板橋捷運站走出來，要到板橋大遠百是很方便的，走過一條長長的走道沒十分鐘就到了，而鼎泰豐板橋店就在板橋大遠百B1。
鼎泰豐現桿現做的黃金十八摺小籠包，製作過程由玻璃窗外就可以看得一清二楚。
用餐時段沒訂位肯定都是要排隊的，無論平日假日，在排隊的過程中就趕緊來看看這張鼎泰豐菜單吧！有非常多種中式點心可選，我是第一次來鼎泰豐吃飯，小籠包當然是必點的
！除了小籠包之外，鼎泰豐的炒飯也是赫赫有名的好吃，表姊原本甚至是打算只來這吃一盤炒飯的而已，誰知她看我越點越多，自己也下海了XDDDD。
我們過來用餐之前表姊已有事先訂位，但來太早了，鼎泰豐還是滿座的狀態，服務生就拿了這張菜單讓我們先畫。
一目瞭然的鼎泰豐菜單，價位沒有我想像中貴，我原先覺得鼎泰豐的價格應該是要四五個人來用餐才划算的吧？結果其實大部分的餐點都是一人份就可以來用餐的唷，連小籠包都貼心的可選擇點五顆呢。
鼎泰豐菜單放大版。
由服務生帶位。
用餐時段座無虛席。
鼎泰豐開胃菜，很多人桌上都有點辣味黃瓜呢，相當受歡迎。
醬料。
可以自行調整也可以由服務生倒入黃金比例的醬料，說是醋比醬油是3:1，醋比醬油多 
！但不得不說，那嗆味我真的不愛，沾一顆吃經驗後就不這樣吃了。
原本拿紅單點餐的時候還好，但跟表姊看到圖文並茂的鼎泰豐菜單之後頓時有點失控，只能說人果然是視覺動物，每種看起來都好好吃好想點XD。((圖文版菜單並未拍完全部))
紹興醉雞 280元。
酒味超級濃厚，不喜歡酒味的人要跳過，但喜歡的人就不能錯過啦！這是我這天最喜歡的一道料理，我超級愛吃醉雞，尤其酒味濃醇的更愛 
。看似乾柴的雞肉意外的多汁可口，雞皮像果凍般的口感，吃起來滑溜溜的，只能說不愧是鼎泰豐，這道紹興醉雞真的好吃！
肉絲蛋炒飯 170元。
粒粒分明的炒飯受到很多人歡迎，不過要說是好吃的話，我覺得不如說是耐吃，就是同一種食物吃多不容易膩這樣。
蝦仁蛋炒飯 210元。
表姊堅持她一個人要幹掉一盤炒飯，我只好自己再點一盤，但這炒飯真的不是我在說，份量超多！我再點一份根本就吃不完，打包回家之後吃冷飯還是好吃。
這盤蝦仁炒飯的蝦仁多到令人驚訝，雖然說以它210元的價格來說，蝦仁放這樣的量也沒什麼好驚訝的，但這裡是鼎泰豐呢！一般去海產店吃炒飯蝦仁也沒放這麼大方啊XD。
小籠包5顆 100元。
我最期待的重頭戲！即使已經點了炒飯了還是堅持要再點兩籠小籠包，這樣才算是來吃過鼎泰豐嘛，哈。鼎泰豐小籠包最知名的就是它有黃金十八摺，以及多汁的肉餡！
我第一次吃是聽從服務生的建議，搭配薑絲一起吃，但嗆味真的太重了我不是很喜歡，後來單吃小籠包，嗯～
我想我可能是期望太高了XDrz…，說實話沒有很驚豔，甚至覺得在我的印象中，吃過比鼎泰豐更好吃的小籠包啊，而且20元一口吃下也沒有什麼飽嘴的爽度，只能說今天真的只是來朝聖的。
絲瓜蝦仁小籠包 165元。
用夾的就能感受到小籠包的重量。
我很喜歡吃絲瓜，不過鼎泰豐這絲瓜蝦仁小籠包我覺得絲瓜沒有蒸透，還有些菜味，所以也是沒有覺得特別好吃((擦汗))。
紅油抄手(蝦肉) 160元。
看起來火辣辣，但意外的不怎麼辣，覺得不敢吃辣的人應該也可以嘗試。
帶點微酸的味道與辣味相當搭，抄手的皮不軟爛反而是稍稍有些硬度，蠻特別的，不錯吃。
酸辣湯(中) 140元。
傻眼，好大一碗XD。
料超級多的酸辣湯，味道跟我們一般在外面喝的酸辣湯味道很不同，說不上來，但好喝！原本還在說絕對喝不完的，沒三兩下也是解決。
打包帶走的炒飯。
有在蒐集鼎泰豐吃透透的人別忘記來蓋個紀念章喔，哈，真可愛。
明明只是來簡單吃頓午餐的，結果卻點到1347元，哈哈哈哈哈。
第一次來鼎泰豐用餐，雖然小籠包不符合我原先的期望，但也不會覺得難吃，就覺得普通，其他餐點倒是都還不錯，所以若是下次有機會，會想再來鼎泰豐吃飯，因為還是會好奇其他的餐點滋味如何呢？
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板橋大遠百美食．鼎泰豐板橋店
地址：新北市板橋區新站路28號B1樓
電話：02 8951 2222
營業時間：
週一至週日 11:00 ~ 21:30
價位：500元
所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。
