枋寮是我的家鄉，是一個小小地方，這裡有好多我從小吃到大的美食及餐廳，想要一一介紹給大家。今天率先來分享的是在地數十年的羊肉店「枋寮太子羊肉」，家裡沒煮晚餐的時候，常常最優先的選項都是太子羊肉的羊肉炒麵跟炒飯。很多朋友跟我說他們很少選羊肉當正餐吃，我反而是因為吃得太習慣，還沒出社會時，一度以為羊肉料理很常見，哈哈！
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枋寮美食：太子羊肉
地址：屏東縣枋寮鄉中山路72之8號
電話：08 878 6895
營業時間：17:00-22:00
店面不大的太子羊肉，從他們店址還在中山路與隆山路交叉口那時我們就常吃了，只不過幾乎都是外帶，沒怎麼在店內用餐過，幾年前太子羊肉新搬的店址離我們家更近了，於是我們家沒煮晚餐時，最常出現的選項就是他們家的羊肉料理。
比較意外的是，這裡的料理都是老闆娘炒的，相當厲害！
太子羊肉店菜單
全部都是跟羊肉有關的料理，熱炒類比水底寮很有名的華珍羊肉多上不少，但價格也是比較貴，先講結論的話，大概是因為吃習慣了的關係，我們家是都覺得太子羊肉的料理比較好吃，貴也沒有貴上太多，因為他的炒料也是有放比較多。只不過這附近不好停車，所以這家店外地遊客都不多，大多是在地人在吃，生意也蠻好。
辣豆瓣醬，說不上來是不是特調，但比外面很多辣豆瓣醬好吃，羊肉沾著吃很對味。
排骨火鍋 350元
需要提醒的是，這裡點火鍋，就真的只有排骨+火鍋湯底，其他什麼都沒有，不像華珍羊肉點一鍋裡投本身除了肉之外還有蔬菜料，這裡的配料是要額外加點的，排骨感覺也沒有華珍給得那麼大方。
雖然肉沒有比較多，但也算厚實大塊，湯底我們家都很喜歡，是當歸藥膳味比較濃厚的那種，起鍋時還會加藥酒，喝起來真的很香很補很過癮！
羊肉炒麵 80元
最熟悉也不過的羊肉炒麵就是我們平常都會外帶的項目，沾附了沙茶炒醬的羊肉麵條估溜估溜的三兩下就被我們解決了，醬多味濃好吃。
沙茶羊肉 140元
原本想吃蔥爆，但賣完了改點沙茶。肉給得很豐富，大火炒過之後沙茶香氣更濃厚。
龍骨髓湯 80元
別的地方很少有的料理，媽媽說她只吃過一次，這次是點來給我嚐鮮的，嗯……，真的是很特別的一道，骨髓咬起來像橡皮筋，但內餡又像棉花糖般綿密，我覺得沒吃過的人可以吃吃看，跟我一樣嚐個鮮。
