不知道是從什麼時候生酮飲食變得很夯！也有許多人想利用生酮飲食來瘦身減肥，生酮其實是一種健康飲食的新觀念，但因為這篇只是單純想分享一間「台北生酮餐廳」，因此就不多說有關於生酮方面的資訊了。
會來「酮伴咖啡」是因為我很早就知道也很喜歡店家一直提倡的減塑概念，也剛好我正在進行生酮飲食，可是持續了一個月後我真是越來越懶得煮了XD，就想吃便利的外食。台北的生酮餐廳不多，而酮伴咖啡可說是生酮人必朝聖的一家咖啡店。這次我跟好友一同前往，想嚐嚐一直沒吃過生酮甜點。
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台北生酮餐廳：酮伴咖啡 Ketoer Cafe
地址：台北市中正區福州街5之1號
電話：02 2391 3845
營業時間：平日11:00-21:00 假日10:00-21:00 周二公休
交通方式：捷運中正紀念堂站2出口步行約6分鐘。
從中正紀念堂站2號出口走出來，繼續直走到福州街後右轉，馬上就可以看到「酮伴咖啡」了，途中還會經過很有名、我一直想去吃的「金峰魯肉飯」。
……不是說在生酮嗎？
不好意思我已經破酮好些天了，生酮真的可以瘦，可是要我每天煮一人份的餐點，又常常吃不完很浪費食材，持續了一個多月我已經很佩服自己了啊 
餐廳小小的，只有三桌位置跟窗邊與吧檯的各三個位置，雖然客人多時會感到擁擠了些，但餐廳裡頭的佈置卻讓人有安心與放鬆感。
酮伴咖啡是經過酮好認證的餐廳，書櫃上擺滿了有關於生酮觀念的書籍。
還是忍不住想說，很多人其實都誤會生酮就是要狂吃肉，事實上，生酮的飲食概念是很健康的，蔬菜、蛋白質、油脂……等等都要多方攝取，只是飲食比例上碳水只能佔10%，嚴格點甚至到5%，而油吃不夠多，卻吃進大量的肉類，大量的蛋白質與少量的碳水化合物會導致糖質新生的發生，增加體內血糖與胰島素質，最後抑制酮體的生成，那生酮也就宣告失敗了。
其實自己煮是最好的，外食對生酮者來說不是那麼方便，……嗯我覺得我真的很會把話題拉遠，哈哈，總之，我是想說老闆看了這麼多關於生酮的書籍，開了酮伴咖啡也是希望吸引不了解的人來體驗並大致接受生酮，我覺得很棒。
貼心可放包包的籃子
酮伴咖啡菜單Menu
菜單很貼心的把熱量跟食材都標示出來了，其實不只是生酮人可以來用餐，陪我一起的Momoco她就是一般飲食型態的人，點了陳紹醉雞腿沙拉，熱量也不過兩百多大卡。
酮伴咖啡相當提倡減塑的理念，比如你要外帶，自備容器的話在防疫期間內有各折五十的優惠，另外，你也可以選擇跟店家租借餐具容器。老闆曾經說過，她希望酮伴咖啡是以環保為主、生酮為輔，不過現實狀況卻是倒過來的。
七月底老闆有透漏頂讓餐廳的消息，並會仔細篩選有意接班的人，希望酮伴咖啡能一直營業下去啊！
金萱 140元 含笑花冷泡茶 100元
可以看到連吸管都是玻璃製的，非常環保。兩種茶都滿好喝的，令人傾心的茶香。
法式陽光鹹派 200元
內餡使用了培根、日曬番茄、洋蔥、甜椒、蘑菇、花椰菜、蛋、起司 ，旁邊還附有沙拉。派皮最上層是起司，配上培根及其他蔬菜的內餡，入口即可感受到濃郁的香氣，塔皮是杏仁粉製作的，雖然沒有麵粉做的那麼脆，可是完全感受不到自己正在吃的是生酮餐點啊！
陳紹醉雞腿沙拉 220元（附油醋醬）
好友Momoco分了我一口吃，雞腿醃得超入味！而且雞腿肉非常嫩，老闆說這雞隻源自於嘉義農場，是以人道飼養方式讓雞在自然的環境下長大，先不說品質，220元有這樣的份量真的是良心企業。
香料烤雞腿沙拉 250元（附油醋醬）
跟陳紹醉雞腿一樣令人驚訝的份量！雖然這道等得比較久，可是很值得，個人相當推薦，皮酥香又脆，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，這真的出乎我意料之外的好吃。
生酮檸檬塔 150元
這個真的不得了，超好吃！一點都吃不出來跟一般的檸檬塔有什麼不一樣，除了塔皮沒有那麼酥脆之外，柔順滑口、酸酸的檸檬餡真的非常美味。
以上，如果這店開在我家附近，我肯定會更努力賺錢，然後天天來吃 
。希望你會喜歡這次的分享。
台北生酮餐廳：酮伴咖啡 Ketoer Cafe
地址：台北市中正區福州街5之1號
電話：02 2391 3845
營業時間：平日11:00-21:00 假日10:00-21:00 周二公休
