我必須得說，這大概是近期我在短時間內，不停不停地每天都回訪的店了！東海無名早餐店裡的這個軟嫩蛋餅豈止是好吃而已，根本是人間美味！除了這一訪二訪的食記，還有三訪四訪(不過我只會發兩篇以免太占版面啦)，如果那幾天在台中住夠久，我還會繼續天天去吃呢！太太太好吃了，好吃到搬家那天還外帶一份回三峽，覺得自己也是稍微有點誇張XD。
這天跟妹妹兩個人先跑去金石鎖印早餐吃完四點半炒麵後，接著才來這家一樣也在台中東海的無名早餐，看看外面天都還沒亮呢！超級有吃早餐的感覺啊 
。也因為我們比較早來吃，所以店裡完全沒人，不用排隊太棒太棒！妹說到了接近早上七點，外面就會大排長龍了喔。
東海無名早餐最最特別的就是這蛋餅皮了，不是像一般早餐店那樣的半成品餅皮，店裡是用自己調和的麵糊去煎的，超級香！一開店就要先煎好幾片在旁邊預備，因為軟嫩蛋餅可是這裡的招牌，人潮一來一下子就會被買光了！
說到這麵糊真的是好神祕啊，我在家實驗無數次了都沒辦法煎出這麼好吃的蛋餅呢
。
除了招牌蛋餅之外，也是有賣方便帶著就走的三明治喔，但我們都沒吃過，就不便評論啦。
價目表就在入口處，價位比起我家這附近的早餐店大約都便宜五元到十元左右。一開始我本想點個吐司的，妹說「阿呆！蛋餅才是主角好嗎！」，從這天吃下第一口蛋餅開始，我就決定要在這邊鄭重宣布，蛋餅類以左那排全都大推！
而如果蛋餅是主角的話，這蒜味醬油膏就是蛋餅的靈魂了！必加必加。
一旁已經裝好的冷熱飲料類，我們買了一杯豆漿。
早早就去，店裡客人不多呢，又是悠悠哉哉吃早餐 
。
因為已經有吃了炒麵了，所以只簡單點了蛋餅 20元、培根蛋餅 25元、豆漿 12元，還有看起來很好吃的蔥蛋 10元。
用大量的油去煎蛋怎麼煎都不會難吃呢，何況是加了蔥，超香！
看起來有夠平凡，但有夠好吃的原味蛋餅 。
超軟超嫩的蛋餅皮，真是好吃真是好吃，除了好吃沒有話要說了，我辭窮了，尤其是蛋餅皮外圍煎得酥酥的部分，最讚！而蒜味醬油膏真的是這蛋餅的靈魂，沾上一點吃就很美味。
妹點的培根蛋餅，就是多了一條培根而已，比較特別的是培根好像沒有另外煎過或是稍稍煎過而已，因此比較沒有培根獨特的香味，但不影響這蛋餅的美味 
。
把妹的培根蛋餅移過來一起拍看起來比較豐富，哈。
豆漿，甜度在買的時候沒有特別說，但喝起來像是無糖的，蠻好喝。
早餐的部分開到早上10點半左右喔，下午就開始賣廣東粥跟鍋燒意麵了，但這我就沒有吃過啦。 這回是我第一次來吃這家熱門的無名早餐，一吃立刻上癮！立刻！以下接著二訪XD。
第二次去的時候就沒有那麼早了，因此乖乖跟著上班族學生一起排隊。
店裡的員工真的是都超忙的，其實排隊也並不會排很久，因為大姐們動作都超級快。
來囉！妹又點了培根蛋餅 25元。
這次應該可以看的出來培根很像是沒有煎過吧，雖然培根本來就經煙燻過可以直接吃，但我還是更愛煎過的多一點，比較香啊 
。
除了培根蛋餅跟原味蛋餅之外，又加點了一個玉米蛋餅 25元。我想把所有的蛋餅都吃過一輪，不過原味蛋餅我都會固定點一份，因為覺得最好吃的還是原味。
這次點的玉米蛋餅有煎得更脆，使餅皮又更好吃了 
。
喔喔看到煎恰恰的邊緣口水就直流呀！其實玉米蛋餅也是跟原味沒有差多少，就是多了甜甜玉米這樣，每一種都好吃！我真的是中毒了哈哈。下次再去台中玩，我都跟妹決定要為了這軟軟蛋餅(<-妹取的)而想找附近的看有沒有民宿或飯店啦，太美味！大推。
以上為個人食記感想，味覺是很主觀的，個人心得提供給大家，請當參考就好唷。
東海早餐．無名早餐店蛋餅
地址：台中市龍井區臺灣大道五段三巷50號
（台中市龍井區中港路東園巷32號）
營業時間：AM04:30 ~ AM10:30
價位：10~55元。
