新紅寶石酒樓港式點心吃到飽、港式飲茶.台北車站美食

2013-12-05 11.39.11
明天就要跟YUI一起去宜蘭住一天
想到就好興奮啊~~~
我最愛旅行了!
不僅僅是到處看看不同於自己生活的周遭
更享受暫時把自己丟掉的感覺
每次像這樣的出外旅行,我都是真的想像著把自己丟掉的
倒也不是對現在的生活膩了
就是有時很想換個生活方式調整呼吸的節奏

記得之前不知道在哪裡看過一個說法
身體上勞力的勞累,睡眠就可以讓疲勞消失
但精神上或靠腦力的勞累只能靠換個環境來解決
睡覺是怎麼睡都睡不夠的
像是放假去旅行,或是關機好好的去吃一頓飯,都可以
主要就是要讓緊繃的神經放鬆
我覺得真的是這樣耶,相當有參考價值

美食跟旅行都是我的最愛
紀錄這類的文章都讓我很開心,肚子也很餓這樣

說到宜蘭,身邊的朋友好像去宜蘭都去到把宜蘭當自家廚房那樣頻繁了
毛摳總是車子開著就一路往宜蘭去
朋友也是三不五時就在宜蘭打卡
不過冬天的宜蘭到底有什麼好玩的,我也很期待這次跟YUI一起去
因為她說她去了宜蘭大概一百次了(((搓手)
請問這篇的關鍵字是要下宜蘭了嗎??
我好像是要來寫港式飲茶欸哈哈

這是我第一次嘗試港式飲茶吃到飽
我已經忘記怎麼會對這家餐廳有興趣的了
也完全忘記怎麼會搜尋到這家新紅寶石餐廳
只記得他一直躺在我的口袋名單中
這回又等到羊咩有假放了
趕緊把人給約出來插旗!

 

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新紅寶石酒樓蠻好找的
搭捷運到台北車站,往M2出口走出來
接著往中山北路一段的方向走
大約只要走個7~8分鐘左右吧,就到了
餐廳位在2樓,一上樓就可以看見這復古的大門口
原本還以為沒有訂位會沒位子
但剛去的時候還沒很多人,所以也沒有等就進去了。

 

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新紅寶石港式飲茶的菜單
如果是點吃到飽的方案的話,那就是兩面都可以點
可以點的種類算是蠻多的
比較可惜的是,菜單上完全看不到甜品
港式料理中的甜品也是很令人期待的料理說
那有些看起來很像台菜,吃起來真的就是台菜,哈
另外還有黑松飲品無限暢飲
就是沙士那之類的

 

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桌上的熱茶是可以喝的
畢竟這裡不是香港,台灣人沒有洗筷子的習慣啦

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裡頭的空間不大
桌子跟桌子之間甚至可以說是靠很近
雖然還不到擁擠,但隔壁聊什麼是真的可以聽得一清二楚的
裝潢也很懷舊,真的跟香港的茶樓蠻像的
那桌上除了餐具,其餘都不擺

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店裡另外有小小的醬料區
是說沾取到醬料的機會並不多呢,用少少的就好

 

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那新紅寶石酒樓點菜的方式是一次就是點十道料理
聽說以前不是這樣的,坐在我們隔壁桌的客人說餐廳好像有換老闆
真的是隔壁說了什麼都可以聽得一清二楚XD
其實一次點十道料理真的還好
一開始我們也嚇到,但他其實都會依照人數決定出菜的份量
這點很是貼心,因為這樣就不用怕吃不完無法嘗其他料理了

那這天我們兩個人總共點了20道左右的菜
也算是很能吃的了
如果不是中間點了一道干炒牛河份量很多
這天跟羊咩兩個人都覺得應該不只20盤哈哈

 

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紹興醉雞
非常非常醉的一隻雞,哈哈
酒味超級重,但這酒味很令人喜愛
第一道點的就是這個醉雞,後來又再加點一次
可以說本身如果不討厭酒的人,超級推薦一定要點這道!!
入味好吃,雞肉也蠻嫩的

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明爐燒鴨
明爐的意思就是用明火下去烹飪食材的一種方式
明爐燒鴨算是香港很地道的一道料理
很多港片裡那種燒鴨店裡都會有的鏡頭
大概就那種了XD
說這麼多只是要表達這道燒鴨很好吃啦
皮雖然只是微脆,但恰恰好的油脂不會太肥
鴨肉吃起來口感緊實但不會咬不斷
這道個人也是很喜歡,推薦!

 

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蔥爆牛肉
相當台式的一道菜,吃起來味道也是台式的
普通般美味,說是蔥爆倒也沒有大火爆過的香氣
肉片跟洋蔥吃起來很估溜嫩嫩的

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四季豆肥腸
因為愛吃肥腸所以就點了
這道我也很喜歡♥
四季豆煸的乾乾香香的,但口感上還是非常多汁
搭配上炸的酥脆的肥腸真的是好吃呢
尤其上面撒的蒜末份量超大方
吃起來就是香氣十足!

 

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鮮蝦腐皮捲
沒有很愛,這道個人不喜歡
外面包的腐皮還好
內餡味道很重,太重了。

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蒜香高麗菜
除了油稍微多了一點之外,蠻好吃的
很香很清脆,剛上桌熱騰騰的吃很讚!

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豉汁炆鳳爪
微辣,味道普普,沒有特別好吃
雖然是蒸得軟爛,但爛過頭了
而且個人不喜歡帶粉的那種口感

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魚子蒸燒賣小籠湯包
都是表現得相當中規中矩的蒸籠類料理
說味道也就是一般般了
吃得出來是便利的冷凍類食品那樣
以440元吃到飽的價格來說,這個是有點不太能接受了
畢竟小籠湯包跟燒賣要手工做大量的冰冷凍庫其實不難
小籠湯包的肉餡可以看到蠻鬆散的
份量來說我覺得蠻好的,一人都一顆

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韭黃蝦粉捲
外面的粉捲真的是悲劇XD
跟鳳爪一樣蒸過頭,一夾就鬆散
內餡也已經爛的亂七八糟了
完全不記得吃下去留在口腔中的味道了

 

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蜜汁叉燒、再點一次的紹興醉雞
前面幾道好像在開炮一樣
這兩道又稍微挽回了一點局面XD
叉燒雖說是蜜汁,但也不很甜
一伴瘦肉一半肥肉吃起來口感蠻剛好的,不會太過油膩

 

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三杯中卷
台式三杯的味道,中卷份量不小氣,大小剛剛好入口
另外,大概是因為要快速出菜的關係開了超大火,感覺醬汁收得有點苦

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寶石魚片湯
吃了很多乾乾的料理,所以點了湯來喝
寶石的部分原來指得是皮蛋呀
湯蠻好喝的,口感清淡味道卻濃厚

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干炒牛河
原以為會跟前面幾道料理一樣是少少的份量
但這道真的很大盤,佔去了胃的一半以上份量啊XDDDDrz
跟蒜香高麗菜一樣都是稍嫌油膩了一點
味道還不賴,香氣也很夠
雖然個人還蠻喜歡的但這份量真的也太多了啦哈哈

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三杯杏鮑菇煲
很台式的三杯,跟中卷的感想一樣

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粉絲雪菜餃
蠻大一顆的,裡頭包了冬粉跟雪菜
味道普通,也是吃起來沒有太大感覺的一道菜

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芋絲炸春捲
芋絲0存在感哈哈哈哈哈哈哈哈
完全不知道要怎麼形容的一道料理
只能說下次再去新紅寶石酒樓
是怎麼樣也不願再點了

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最後,喝了一罐黑松沙士也算是要結束這次的到訪了

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剛剛說新紅寶石菜單上沒有甜品
但其實餐廳還是有提供飯後甜點的
但就是三種選擇:龜苓膏、布丁?、還有這銀耳湯
跟羊咩兩個人都點了這銀耳湯
還算是好吃
甜的食物總是另一個胃在裝的

來個總結的話
因為吃到飽的港式餐廳選擇並不是很多
所以其實新紅寶石我還是會願意再來呢
料理的味道上因為也有很喜歡的,所以吃得還算開心
上菜時每道菜也都是熱騰騰的
除此之外,服務上也讓人覺得很不錯,態度都很溫和
就是中間點的那道干炒牛河太佔胃的空間了
讓440元的價格頓時物沒所值
要是可以再多吃個五六道的話就好了
要吃巧的料理,新紅寶石不會是一個好選擇
但如果是想要嘗嘗很多不同的港式小點吃到飽
倒是可以來嘗鮮一下

以上為個人食記感想,味覺是很主觀的,個人心得提供給大家,請當參考就好唷

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新紅寶石酒樓 港式飲茶吃到飽
地址:台北市中山區中山北路一段82號2樓
電話:02-2567 0580
營業時間:AM11:30 ~ PM14:30,PM17:30 ~ PM21:30
價格:平日午餐399+10%,晚餐例假日450+10%

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