三峽美食.皇宮食補薑母鴨,立冬進補食記XD

這天是立冬,經管理員伯伯提醒這天要吃補,於是立刻衝回家借力使力(?)的力揪老公跟妹一起去吃薑母鴨,沒想到揪成功勒!這是我跟老公交往十幾年來第一次一起去吃薑母鴨(講完交往十幾年都要冒冷汗了…青春小鳥啊…),雖然吃錯間了,原本是想去吃三峽霸味薑母鴨的,但將錯就錯,這家皇宮食補薑母鴨也還OK啦,下回再去吃吃看霸味薑母鴨是不是更好吃,heehee。

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這家皇宮食補薑母鴨,位在三峽介壽路一段這裡,三峽橋下來往前一點就可以看到了。

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這天是立冬,人潮滿滿,座無虛席!大家都想在這冷冷的天氣裡,吃上一碗熱呼呼的薑母鴨來暖暖身體呀!看每個人大快朵頤的樣子,我整個口水直流 y24

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我們三人就坐在靠外面這邊,回頭看了一下旁邊的價目表,也發現旁邊貼了一張告示,立冬這天三峽皇宮食補薑母鴨中午就開始營業了呢!我想應該每年都如此吧。

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價位一般一般,有些菜我覺得是蠻便宜的,像是高麗菜跟米血鴨血,一開始三人覺得吃一份薑母鴨意思意思應該夠,於是就真的點了一份而已,然後再來兩份麵線,菜的部分也只有點了高麗菜跟米血。

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接著在位子上開始等啊等我們的薑母鴨,看著外面廚師煮不停,越看越期待!

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據說吃薑母鴨一定要沾的辣腐乳,我以前在屏東娘家吃都沒有這個耶。

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是蠻特別的,我本來就蠻愛豆腐乳的,所以用了不少。

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妹跟老公覺得沾醬油還是比較習慣。

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高麗菜 30元。

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麵線 30元。

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原本我以為這麼冷的天氣,來的麵線應該會是麻油麵線吧,結果這個不是,這個是油蔥麵線,非~~常好吃!現煮的,一端上桌兩盤立刻被我們分食光光!又香又鹹的很夠味,我愛吃麵線,卻每次都只會很沒梗的用麻油麵線而已,下次我也要自己在家煮來吃 y21

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一般吃著麵線,一邊薑母鴨也就送來囉 2013-12,迫不及待了。

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米血早就一起放進去了,另外我不太清楚這樣的鴨肉分量算多算少,不過一鍋我們三個人吃太少,兩鍋又嫌多了,我想這算兩人份應該比較剛好喔。

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緊接著趕緊把高麗菜丟進去煮。

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等到湯滾了之後吃塊米血、喝碗熱湯,通體順暢呀!幸福。

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沾著辣腐乳蠻搭的,我也愛上這滋味了呢!

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薑母鴨肉的部分我是覺得有點點韌,但不至於很難吞嚥,還可以。

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後來覺得三人吃一份好像不太夠的樣子,又加了一份,其實想叫第二份最大的原因是想加多一點高麗菜,嫌一份薑母鴨的鍋子太小了,乾脆升級兩份的。

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第二份除了追加高麗菜之外,還再點了一份米血,怎麼會這麼沒創意,啊都點一樣的XDDD。

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繼續把高麗菜滾爛爛 m10

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軟爛的高麗菜甜味十足呀!旁邊沾滿了麻油的香味好好吃喔,越吃越涮嘴。

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三人吃到最後其實是有點硬把整鍋吃光的,好飽好飽,我想下次再去吃薑母鴨應該會只點一鍋(除非覺得鴨肉有更好吃y24),然後其他料點多一點應該比較剛好。

在三峽住五年多了,才第一次來吃薑母鴨,皇宮食補的薑母鴨我們都覺得還可以,不錯吃,但心裡有在期待其他家會更好吃;其實除了皇宮食補之外,霸味薑母鴨也在同一條路上,還有另一間老帝王食補也是,都離我們住的不遠,這個冬天好想把他們全都吃遍呀!我想冬至再來找個理由進補好了XD。

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以上為個人食記感想,味覺是很主觀的,個人心得提供給大家,請當參考就好唷。

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三峽美食.皇宮食補薑母鴨
地址:新北市三峽區介壽路一段
電話:02 8671 4088
營業時間:PM16:30 ~ AM00:30
價位:500~800元。

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