今天要分享的「三峽第一臭豆腐」，雖然不是我心目中的第一名（個人心目中三峽臭豆腐最好吃的是「一派胡塩酵素臭豆腐」），但卻是我最常吃的，因為好吃、菜單多樣，而且有外送實在太方便，我跟室友就是從外送認識這家「三峽第一臭豆腐」的，也因為很好奇他開在哪個地方，所以某一天我就實際走訪了，才發現，三峽第一臭豆腐還真是開在走過路過馬上就會錯過的地方呢XD。（已歇業）
三峽小吃美食：三峽第一臭豆腐
- 地址：新北市三峽區三樹路272號
- 電話：0970 283 877
- 營業時間：11:30~22:00
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地址位在三樹路272號的三峽第一臭豆腐什錦麵線地理位置之所以不怎麼好找的原因是它店剛好就在轉角處，而且隔壁不是洗車就是賣檳榔的店家，所以即使老闆招牌做得再大、布條拉得再寬，不留心找一下，真的完全不會注意到這裡有一家臭豆腐店，哈。
三峽第一臭豆腐交通方式
三峽第一臭豆腐什錦麵線的用餐環境
用餐環境。
覺得可能是因為會到店用餐的人應該是比較少的關係吧，店裡面桌椅只有四組，確實我當天去的時候，除了我之外，就只有另外一組客人，大家應該都叫外送居多，三峽第一臭豆腐在外送平台的評價很不錯，而我也是因為叫了很多次外送，好奇這家店開在哪裡，所以來探店的XD。
叫外送？請點：三峽第一臭豆腐的Foodpanda連結
三峽第一臭豆腐菜單 menu
除了最基本的酥炸臭豆腐之外，麻辣鴨血臭豆腐也在菜單之中，除此之外，和臭豆腐一起搭配的泡菜也有販售，我覺得很好吃，酸甜度都剛剛好，也不會過嗆。
對了，大多臭豆腐攤都有賣麵線，這裡也有，比較特別的是「麻辣米血糕」，外面比較少看到，非常好吃，不怕辣的人也可以點來吃吃看。
這是我跟室友叫外送的一整套餐（臭豆腐要點大的兩份），只是今天只有我一個人到店裡面吃，說實在我現在看到照片，覺得自己一個人能吃光也真的是滿了不起的XD。
脆皮臭豆腐
脆皮臭豆腐(小) 加辣 65元
平常我跟室友點三峽第一臭豆腐的外送都是點大份的，這次因為要吃的品項比較多，我就點小的，沒想到份量也不少。
首先，脆皮臭豆腐很好吃！嚴格說起來他並不是特別臭，適合喜歡剛剛好的臭香臭香的朋友（比如我室友）；皮也不是特別脆的那種，應該說，吃過「一派胡塩臭豆腐」之後，對脆皮臭豆腐的定義就變得有點狹隘了起來哈哈，不過口感確實是很好的，可是必須要說，到店吃跟叫外送，皮真的有差，現場吃確實皮會更酥香一點。
然後是泡菜，難怪菜單上會有獨立賣泡菜，真的是滿推薦的，非常清脆爽口，微酸微甜的滋味搭配臭豆腐一起吃真的很開胃，重點是沒有過嗆的味道，推。
麻辣鴨血臭豆腐
麻辣鴨血臭豆腐(中辣) 100元
大喬我是能吃辣的，所以點中辣吃起來像小辣。
這碗麻辣鴨血臭豆腐要價一百元我覺得不便宜，但裡面料確實給得頗多，米血、丸子、金針菇……，也算對得起價格，雖然鴨血稍稍有點軟爛，但有入味，很好吃，就是口感上差了一點，沒有飽滿滑溜的感覺；而豆腐雖然看起來孔洞不多，但也是入味的。
湯頭的部分偏重口味，雖然我每次還是都喝光，但總感覺有點點罪惡感XD。
什錦麵線
什錦麵線(小)(加香菜加辣) 65元
全名叫三峽第一臭豆腐什錦麵線的店，想必對自家麵線也是相當有自信的吧！？首先呢，什錦意味多料，料真的是多，但我對這道沒有愛的原因是口味太清淡了（也可以說是我吃東西口味重），但室友很喜歡，每次點餐他都一定是臭豆腐大份再加一碗什錦麵線，青菜蘿蔔各有所好，對我來說，這碗什錦麵線沒有不好吃，就是不合重口味的我的意而已。
麻辣米血糕+小辣嗎啡醬
麻辣米血糕(加小辣嗎啡醬) 60元
香菜可以選要加還是不要加，我是不好意思跟老闆說香菜加爆啦哈哈。
麻辣米血糕的米血糕軟嫩得恰恰好！非常好吃，雖然我一個南部人真的吃不習慣米血糕加花生粉，但這花生粉確實也是滿香的，但！就因為花生粉香，所以我每次都吃不出來嗎啡醬的特別之處在哪，風味全都被花生粉搶了，變成我就只是喜歡這麻辣米血糕吃起來辣辣的而已。（還是我下次跟老闆備註不要花生粉？）
青草紅茶
青草紅茶 40元
蠻特別的飲料，青草味不會過於涼，我覺得很解膩很好喝，但是我沒有每次都點，因為喝完總感覺身體有點寒哈哈哈，我覺得這真的是真材實料才有的，女生可不能常喝啊！
／
這次的探店我覺得很滿意，果然，臭豆腐還是得現炸的才香！雖然說點外送送到家還是熱的，也不影響它的美味，但皮的脆度就差很多了。
然後，雖然我個人是覺得三峽第一臭豆腐的臭豆腐香氣並不特別臭，但有一天我跟室友在家吃完臭豆腐過大概半小時至一小時吧，我妹回家了，一打開門就立刻跟我說你們今天吃臭豆腐嗎？哇哈哈哈，那我想這臭度，喜歡臭豆腐的人應該都可以滿意吧。
三峽小吃美食：三峽第一臭豆腐
地址：新北市三峽區三樹路272號
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所有食記都是本人當次用餐對餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是主觀的，個人感想僅供參考，未來餐點與服務品質的改變亦不是本人可控制。由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，盼各位讀者見諒。
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