三峽浮水魚羹。這天本來是要去三峽老街那買土魠魚羹的，但八點半老街那些店家早已幾乎收光，老公又想吃羹飯；跟妹把車到和平街上時，想起有家店好像也是賣羹的，就是這家浮水魚羹！車子一停妥，即使不知道浮水魚是什麼碗糕，想著有羹就好，然後一屁股就坐進店來了。
這家浮水魚羹小吃店開沒有很久，和平街上很多小吃餐廳我覺得都還不錯，之前跟老公最常吃的是八方雲集XD。
三峽浮水魚羹內用與外帶的點餐方式是分開點的，內用則是吃飽再結帳。
寫是寫三峽浮水魚羹，但其實這是台南府城的美食啊！後來吃完問老闆娘才知道原來浮水魚羹的魚丸原料是虱目魚，虱目魚是台南代表名產之一呢。
浮水魚羹菜單。價格相當平價，這就是台灣小吃最可愛的地方，每個人都能用銅板價吃到美味的食物 
滷肉飯(小) 25元。
肥肉比瘦肉多的滷肉飯是我的最愛！香啊！意外的覺得很好吃，鹹味與甜味調得恰恰好。
尤其我跟妹妹很喜歡飯整個淋得濕濕的口感，這樣大口吃下真的覺得超讚！滿嘴滷肉香氣。
扁魚滷白菜 35元。
這也好吃，微酸的味道加上扁魚獨有的鮮味我很喜歡。
滷豆腐 10元。
雖然滷得是很入味但好油，光從照片都可以看到盤子上只有油沒有醬了 
滷蛋 10元。
浮水魚羹飯 60元。
這碗端上來時我內心真的都在抖，因為看起來就是一副很不好吃沒味道的樣子XD。
但我想錯了，這碗看起來過分清淡的浮水魚羹飯真的一點都不清淡，不僅魚丸味道鮮甜，羹湯剛剛好的稠度以及味道攪飯一起吃真的好開胃！這羹飯的份量其實不少，但我一樣是三兩下就解決光光！
原本猛一看還覺得完了我等等真的要帶這碗羹飯回家嗎？結果老公吃了也覺得好吃。但必須說，這家店的口味跟台南的口味比較像，就是偏甜的味道，愛的人就會像我一樣很愛，但覺得料理不該出現甜味的人就會覺得不好吃。
虱目魚丸湯 30元。
因為原料都是虱目魚，但這虱目魚丸跟羹湯裡面的虱目魚丸味道不一樣，我一時好奇就問了老闆娘，老闆娘說這虱目魚丸湯的丸子是用魚漿製成的，然後浮水魚羹的丸子除了魚漿之外還加了魚肉下去打。
虱目魚香腸 60元。
這好特別，覺得吃起來外皮脆得像是在吃香腸，也一樣有香腸的香氣，但這香腸的內餡又充滿著濃濃的虱目魚味道，好矛盾 
兩個人的晚餐就在半小時內解決掉了，虱目魚香腸很特別，留了些打包回家給老公吃看看。
第一次來這家浮水魚羹小吃店用餐，留下很不錯的的印象，外帶給老公吃，老公也說還不錯，以後不知道要吃什麼的時候，口袋名單又多一家了，也推薦給喜愛偏甜口味的人喔。
以上為個人食記感想，味覺是很主觀的，個人心得提供給大家，請當參考就好唷。
三峽美食小吃．浮水魚羹
地址：新北市三峽區和平街109號
電話：02 8671 5783
營業時間：
週一到週五 11:00AM ~ 21:00PM
週六、週日 11:ooAM ~ 21:30PM
價位：60 ~ 150元
用餐時間：2015/08/17
