新店美食:首爾大叔韓式料理,好吃的馬鈴薯排骨湯和道地手工泡菜

好久沒有跟老朋友Peko見面了,因為Peko愛吃馬鈴薯排骨湯,所以我們這次約在新店的「首爾大叔」吃飯。首爾大叔是一家韓式料理店,是捷運小碧潭站附近的美食餐廳,開業已有五年之久,是在地很受歡迎的韓國料理店,建議假日過去用餐時要事先訂位喔。

新店美食:首爾大叔韓式料理
地址:新北市新店區中央路133巷24號
訂位電話:02 2218 7755
營業時間:周一公休。
周二到周日11:00~14:00 ; 17:00~21:00
交通方式:捷運小碧潭站步行約3分。
每人平均價位:200~300元。


首爾大叔韓式料理距離小碧潭站不遠,走路不用五分鐘就可以到,附近還有一家很熱門的餐廳叫做「山東小館」是專門賣蒸餃、水餃、炒飯……等等麵食類的東西,也很吸引我,希望下次有機會也能跟朋友一起去吃吃看。

老闆娘說,店裡確實有些客人是因為來吃山東小館,也順道知道了這家餐廳的存在因而造訪的,但做生意就是這樣,也要東西好吃才能留住客人,首爾大叔就是因為料理道地好吃(老闆本身就是韓國人),因此客人也是絡繹不絕喔。


餐廳裡面的擺飾真的很韓風!背景牆的壁紙讓我想到我們去首爾吃的「土俗村蔘雞湯」,是一樣的復古風,來到這裡真的有回到韓國的感覺;多虧台灣守得好,疫情目前都沒有大破口,雖然好想好想出國玩,但我忍XD!台灣一樣可以吃到好吃的韓式料理喔。

 


牆上的簽名板。

其中一個簽名大有來頭,是現在很紅的演員名叫「許光漢」所簽下的,我是沒有看那齣熱門的劇,所以完全不認識,你們找得到他的簽名嗎?

 

首爾大叔菜單

首爾大叔菜單

首爾大叔套餐菜單

首爾大叔菜單2
定食類有韓國必吃的雪濃湯、人參雞湯、石鍋拌飯……等等,都是充滿特色的韓式料理,還有很多人推薦的水晶烤肉,是首爾大叔最大的特色料理喔,價格都不貴,要是來的人多,還可以點套餐很划算喔。

 


首爾大叔用的餐具是韓國常見的扁筷子。

 


在主餐上場前,最令人期待的就是可以續的小菜們了!首爾大叔的小菜每一樣都很不錯,其中我最喜歡的是泡菜,恰恰好的酸跟辣非常合我的口味,朋友則是最愛雜菜,一樣好吃!小菜可以免費續兩次。

 


人參雞湯 250元

骨頭都已熬到又脆又香、入口即化了!湯頭第一口喝下去會覺得是好喝,跟在韓國吃到的口味不太像,朋友點的馬鈴薯排骨湯也是,原先以為是到了台灣所以跟著調整成台灣人會喜歡的味道,一問之下才知道這是北韓的口味!多了些薑味。


點人參雞湯有附白飯,跟之前在「土俗村蔘雞湯」吃到的直接把糯米飯塞進雞肚子那種不一樣,我挺愛像韓國人那樣愛把白米飯(首爾大叔的米飯多加了小米)倒進湯裡攪拌一起吃的,這道我很推薦,湯頭香濃可口,雞肉也很嫩。

 

   


豬排馬鈴薯湯 280元

使用的是豬的中排骨,比韓國傳統用的豬脊骨的肉還要來得多,不僅燉得很軟爛,而且肉多又大塊,可以吃得很過癮!不過湯頭味道跟我在首爾吃到的不太像,我跟Peko都覺得有一個特殊的味道,詢問店家才知道原來是薑味,說是北韓的作法,蠻特別的。

以上食記,提供給大家參考喔。

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2013P2 本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得,感受及味覺都是很主觀的,個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制;由於並非天天追蹤餐廳營運狀況,所以無法隨時更新菜單或歇業資訊,以上盼各位讀者見諒。

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