大安區火鍋店:這一鍋(信義店) 附完整菜單.與朋友們聚餐啦!

記得去年在府中站要走去搭公車之前,眼角瞄到捷運站出口對面有一間火鍋店外觀很神祕又吸引人,一看,啊就是很有名的「這一鍋」嘛!於是有天尋了個由頭就跟安先森兩個人去吃,印象頗好,但兩個人吃,價格有點不划算吶XD;前陣子跟一群很難約的好友們聚會,大家都對火鍋很有興趣,我就私心挑了這一鍋信義店啦!七個人開了兩鍋,吃的好滿足。

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大安區火鍋店這一鍋(信義店)
地址:臺北市大安區信義路四段88號
交通:
捷運大安站4號出口,步行約5分鐘。
捷運信義安和站1號出口,步行約7分鐘。
電話:02 2708 1111
營業時間:11:30~01:00
價位:一人約600~800元
造訪日期:2017.01

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信義這一鍋火鍋店離捷運站不遠,剛好就在兩個捷運站的中間,徒步走過去大約5~6分鐘左右,我們去的時候我還沒有去吃過丰明殿,要是現在揪聚餐,我應該會優先考慮丰明殿呢,超想吃他們家的八星海陸鍋呀

看食記 丰明殿御皇鍋物(信義殿).重量級頂級肉盤超值划算!

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這一鍋有個特色就是櫃台附近會放古代皇帝妃子的cos服,讓大家可以穿著拍拍照,府中殿甚至還有龍椅耶!妹當下看到覺得很有趣,立刻穿起來要我拍兩張,馬賽克下的臉蛋笑到合不攏嘴

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當時我會挑這一鍋信義店的原因就是覺得他們家的裝潢很漂亮、很特別。

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看到皇上萬歲這牌子我都笑了XD,樓下兵馬俑手上拿著的則是「客官樓上請」,笑死。這張照片一度被我拿來用作群組的封面圖,對我們這群因為甄嬛傳遊戲才認識的好友來說,再適合不過了哈哈哈哈。

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還沒點完餐點便送上的涼拌前菜以及熱茶,沒拍到的熱茶是用鑄鐵茶壺盛裝的,超重!我很好奇現在的麻辣鍋店是不是都用這樣的茶壺裝茶,之前去東區的問鼎麻辣鍋時,用的也是這種茶壺呢。

回訪2次的問鼎食記:問鼎麻辣鍋養生鍋(菜單) 東區美食/忠孝敦化站美食
(((至今無論是在網路還是周遭朋友的口中,評價都還是很好,讓我又想要再回訪了

 

這一鍋菜單

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這一鍋的鍋底有四種口味,最推薦、而且也是店內招牌的當然就是「老火湯」了。

說到消費方式,這裡是以人頭計算的,每人110元,如果你想點鴛鴦鍋,那就是再加150元(每鍋),而且有低消,低消是340元。其實我覺得有點複雜…,因為它還有一個鳳凰回巢鍋是680元,然後搭配鴛鴦鍋的話就又變回110元/人+398/鍋,讓人忍不住想吶喊我只是來吃個火鍋而已,不想動腦筋啊 ……。

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拍到手痠、內容豐富的菜單,除了火鍋食材之外,也有炸物可以點。價格上我覺得不算貴,因為他們提供的肉品質都不錯,份量也不少,當然啦,越多人一起share會划算許多囉。

 

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乾乾淨淨的調味料區,一旁有無限取用的白飯。

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湯頭部份我們這天選的是【麻辣+酸菜】以及【麻辣+老火】,都還沒開吃咧,看我在拍照,朋友就急忙比個讚,是有多活潑啊XD。

 

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要認真推一下這一鍋的鍋底,都.很.棒!比讚是對的。御膳麻辣鍋的湯頭剛好是我比較喜歡的那種半辣半麻的口味,香氣濃郁且不嗆口,我們當中的一個說他本來是不太喝麻辣鍋的湯的,但這一鍋他OK。

一品酸菜鍋的酸味很溫和清香,不會讓人有酸到牙根的感受,且味道細緻入味;另一鍋老火湯就更不用說了,招牌呀!溫潤醇香的味道,我覺得涮豬肉是最合適的

 

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神仙牛肉 388元

 

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雪花牛肉 268元

 

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梅花豬肉 268元

這動作真的很會XD,很感謝他們每次都願意等我拍照才開吃,當美食部落客的朋友超可憐啊

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松阪豬 328元

堆疊的像玫瑰那樣,真美

 

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海味鮮蝦丸 218元

 

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干貝珍珠滑 238元

這個很推薦!口感彈牙又滑溜,很好吃唷。

 

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老油條 58元

麻辣鍋的好朋友,對我個人來說,點了麻辣鍋若缺了油條就會感到遺憾(太浮誇了好嗎),這一鍋的油條口感我覺得尚可,脆是脆,但就覺得太厚了,影響口感。

 

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香滷豬肚 168元

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土雞腿肉 268元

 

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山茼蒿 98元

很甜!我最喜歡吃茼蒿菜了,尤其山茼蒿更是必點啊。

 

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花枝鮮蝦排 198元

原本只是點來打牙祭的,卻沒想到意外地好吃呢,裡面的餡料不確定是不是店家自製的,很Q嫩啊!搭配裹了麵包粉酥炸的外皮,卡滋卡滋的每一口都超香!

 

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最後送上了店家招待的冰沙,酸甜解膩!每桌都有喔,不是只招待我們這桌啦。

 

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7個人吃,含服務費總共是4316元,一個人大概620元,吃超撐!這時候比讚就正確啦,看起來超業配的XD,但我們是自費的,真的好吃。

第二次吃這一鍋了,回訪的雖然是不同分店,但還是很滿意,愛吃鍋的我早就把這一鍋列入再訪名單了,以上心得分享給大家做參考喔。


大安區火鍋店這一鍋(信義店)
地址:臺北市大安區信義路四段88號
電話:02 2708 1111
營業時間:11:30~01:00
價位:一人約600~800元

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2013P2 本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得,感受及味覺都是很主觀的,個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制;由於並非天天追蹤餐廳營運狀況,所以無法隨時更新菜單或歇業資訊,以上盼各位讀者見諒。

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