一條雞湯火鍋是三峽北大特區的人氣火鍋店，湯底只有一種，靠自家飼養黑羽土雞熬煮出鮮甜不油膩的雞湯。這篇幫你整理一條雞湯火鍋的菜單價格：6oz美國牛五花330元起，12oz雪花牛胸腹580元、Prime頂級翼板牛更要價840元，還有6oz和12oz到底怎麼選比較划算。內容涵蓋交通停車、湯底特色、逐道肉品實吃心得跟自助吧台，好不好吃、划不划算，看完你就有答案。
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一條雞湯火鍋好吃嗎？
「三峽火鍋推薦，一條雞湯火鍋真的好吃嗎？」這是在三峽社團最常被問到的問題之一。答案是：好吃，一條雞湯火鍋是三峽北大特區的人氣單品湯底火鍋店，肉量還能自己選6oz或12oz份量。店面開得很低調，招牌也不顯眼，店家也很低調，但生意強強滾，每次看到有人在三峽社團問起三峽火鍋推薦，其中必定有「一條雞湯火鍋」。
一條火鍋主打的就是湯底只有一種，那就是雞湯，以自家飼養黑羽土雞熬煮湯底，是最大的特色。這次是我們三個姐妹淘第一次來吃，一起來看看喬伊斯的分享。
三峽北大火鍋店：一條雞湯火鍋
- 地址：新北市三峽區龍恩里學成路227號
- 電話：02 2672 5657
- 營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00 周一公休
- 特色：免服務費、自家飼養土雞熬煮湯底、肉量可以選擇
- 可否刷卡：可以。
一條雞湯火鍋怎麼去？交通方式與停車場
一條雞湯火鍋就位在三峽學成路227號，招牌很低調，晚上來沒仔細看，還真容易找不到，反而找一下勝博殿在哪還比較容易看到😅😅😅。店的前面有一整排的機車停車格，雖然有沒有位子要刷人品，但停車算是方便，如果你是開汽車的話，5分鐘腳程內有好幾個停車場可以停車。
Google地圖到「一條 雞湯火鍋」，按照導航走就會到。
如果你搭公車前往一條雞湯火鍋
- 多班公車前往「大學學成路口」站下車，步行約2分鐘。
- 多班公車前往「學成路」站下車，步行約1分鐘。
如果你搭捷運前往一條雞湯火鍋
- 搭乘三鶯線到「LB06三峽站」1號出口下車，步行約8分鐘。
一條雞湯火鍋菜單與價格
一條雞湯火鍋所有的肉品都有分大份(12oz)跟小份(6oz)，食量普通的人建議點6oz真的就夠吃了，我們這次全桌都是點12oz的分量，最後妹妹幾乎剩一半吃不完，而我則是吃得超飽；但是12oz的肉的價格比6oz還划算，大家可以自行斟酌。
一條雞湯火鍋價格並不會很貴，點最基本的6oz美國牛五花只要330元，就能吃到質感非常好的火鍋，但是當然啦，點分量多、品質較好的肉品價格就會比較高，但是喬伊斯個人覺得有那個價值喔。
很多人會問：一條雞湯火鍋要點6oz還是12oz比較划算？食量普通建議點6oz就很夠，12oz平均每盎司比較便宜，但份量偏大，很容易吃不完。
線上看：一條雞湯完整菜單。
一條雞湯火鍋自家飼養土雞熬煮湯底
標榜都是使用自家飼養黑羽土雞去熬煮的湯底，並且建議客人不要加調味料進去湯裡面，一條雞湯火鍋對自家湯頭非常有自信，而事實上，也確實如店家所說，清淡卻不失風味的雞湯湯底喝起來味道鮮美帶有點甘甜，且沒有一般燉煮雞湯的油膩感，喬伊斯習慣先喝一口原味的湯，接著再把蔬菜丟下鍋煮，湯頭更鮮甜了。
很多人會問：一條雞湯火鍋的湯可以加調味料嗎？答案是不需要額外加調味料，店家還特別建議不要加，喝原味的雞湯風味最完整。但也要在這邊再度提醒，湯底口味偏清淡，重口味者不一定會喜歡。
12oz 雪花牛胸腹
12oz 雪花牛胸腹 580元
送上來一大盤肉時，我真的有嚇到😲😲😲，份量也太多了吧，而且每一片肉都不薄喔。雪花牛胸腹吃起來口感很軟嫩，輕輕在鍋中涮個五分熟就夠了，肉香十足，非常好吃，我本來是個重口味的人，都覺得這肉可以不用沾調味料就很美味了。（但我還是盛了一大碗調味料啦😝😝😝）
12oz Prime 頂級翼板牛肉
12oz Prime 頂級翼板牛肉 840元
油花分布均勻，肉質吃起來相當細嫩，超好吃，也是簡單涮個幾下，白裡透紅的5分熟最誘人。
這道頂級翼板牛肉價格高了一些，但我覺得有那個價值，本來想吃吃看牛小排的，但看到12oz價格破千，手有抖了一下😂😂😂，但下次我會想嘗試牛小排，因為吃過這一次之後，非常信任一條雞湯火鍋的品質和質感。
12oz 美國牛五花
12oz 美國牛五花 465元
妹妹看到6oz的價格是330元，再看到12oz不用600元，當然往分量多的點，沒想到最後她幾乎只吃了一半，剩下的一半都給我了，我吃超飽XD。
這道美國牛五花就比較普通一點，但因為油脂夠多，所以吃起來相當嫩口，滿嘴油脂香。
菜盤
除了有芋頭丸跟花枝丸之外，其他幾乎都是天然的食材。
特別要說到這個芋丸，好綿密好好吃！沒有芋頭，芋丸也是可以的，我一個人吃了兩顆，因為妹妹最討厭芋頭，所以把她的丸子給我了，我也太幸福了吧🥰🥰🥰。
土雞蛋
土雞蛋 1分2顆 15元
這土雞蛋是一條雞湯火鍋自家產的喔，而且客官請看看我上面這張照片的土雞蛋，大小也差太多了吧哈哈，真的是很有天然感(?)欸。
甜點
我覺得一條雞湯火鍋最特別的地方就是，他們有提供自製的甜湯，而且不一定每一天都一樣，我們這天喝到的是「綠豆薏仁湯」跟「冬瓜西米露」，應該是吧，但我一直覺得那不像西米露的口感，反而更像奇亞籽，哈哈。
一條雞湯火鍋的用餐環境
桌與桌之間間隔蠻大的，用餐起來感受很舒適，兩人來用餐的話，會坐四人座，然後會有隔板隔起來，如果你是一個人來用餐，可以坐在吧台。
加熱方式是使用IH爐
都是電磁爐的一種，但IH爐火力更大一點，加熱速度也比較快。
一條雞湯火鍋的自助吧台
吧台上放了各種調味料、湯底、甜湯、飲料以及洗手台，檯下則有碗碟和杯子。
多達十種調味料任君挑選
香菜控絕對會愛上一條雞湯火鍋，因為他們家居然有提供香菜做調味料！我個人的標配就是一大匙沙茶醬然後兩勺醬油，再加一大匙蒜頭跟辣椒還有蔥，有了香菜，我也來一匙😍😍😍。
飲料
因為湯很好喝的關係，再加上姐妹聚會都在聊天，當天我只有喝湯喝到飽，跟最後發現有飲料，就倒了一杯可爾必思，後來才知道，老闆紅茶是一條雞湯火鍋的亮點！太可惜了，沒有喝到，只好下次再去喝了。
湯底自加
沒有收服務費，湯底自行添加。
不用進去廁所就可以直接在外面洗手，讓餐前習慣洗手的好友感到驚喜。
／
不愧是榜上有名的三峽火鍋店推薦，吃了就知道為什麼這麼多人喜歡，每一樣食材都是老闆親自挑選，就連湯底也是自家的土雞熬煮的，我看網路上的部落客食記，發現一條雞湯火鍋一年比一年在進步，五六年過去了，沒有訂位就算是平日也可能沒位子，相當受到三峽人的喜愛。但也有人認為湯頭口味太清淡，重口味者不一定會愛，也是有人吃過一次之後，覺得口味不合、覺得相當普通的大有人在。
三峽人非常愛吃火鍋，這家店可以屹立不搖那麼多年，是有道理的，我們這次來吃，也是愛上了！如果吃膩了想換口味，附近還有錢都日式涮涮鍋三峽北大店跟蒙虎白湯小火鍋可以參考，也可以看看三峽美食懶人包找更多口袋名單。那麼，以上食記，希望你會喜歡。
三峽北大火鍋店：一條雞湯火鍋
地址：新北市三峽區龍恩里學成路227號
電話：02 2672 5657
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00 周一公休
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常見問題
一條雞湯火鍋公休日是星期幾？
周一公休，營業時間是11:30-15:00與17:30-21:00，出發前建議先確認公休日以免撲空。
一條雞湯火鍋要點6oz還是12oz？
食量普通建議點6oz就很夠，12oz平均每盎司比較划算但份量偏大，我們這次點12oz，最後有人吃到剩一半。
一條雞湯火鍋的湯底需要加調味料嗎？
不需要，店家建議直接喝原味雞湯，清淡卻帶甘甜，加了蔬菜煮過後風味會更鮮甜。
一條雞湯火鍋停車方便嗎？
店門口有機車停車格，開車的話，步行5分鐘內有數個停車場可停，捷運則從三鶯線「LB06三峽站」1號出口步行約8分鐘可達。
一條雞湯火鍋一人份大約多少錢？
點基本的6oz美國牛五花只要330元就能吃飽，若想吃品質更好的部位如Prime頂級翼板牛，12oz價位落在840元左右。
