新宿美食:博多天神拉麵 (歌舞伎町分店) 香濃豚骨ラーメン

新宿歌舞伎町是座不夜城,越晚越熱鬧!因此附近也有不少店都開得蠻晚的,包括餐廳,晚上肚子餓了不用怕過了九點沒東西吃,這間《博多天神拉麵》就是其中之一。

博多天神拉麵,博多天神新宿,博多天神拉麵分店,日本博多天神拉麵


新宿美食博多天神拉麵 (歌舞伎町分店)
地址:東京都新宿区新宿 3-22-13
交通:新宿站東口步行約5分。
電話:+81-3-3358-7411
營業時間:11:00~翌日04:00
價位:不可刷卡.¥500~¥1000 (約台幣170~340元)
※匯率每日都會浮動,台幣換算請當作參考就好。
造訪日期:2016.10

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這天我們從淺草移動到新宿這裡,早上先去逛了明治神宮和澀谷迪士尼之後,晚上回到新宿已經是晚上9點了,在飯店休息好一下後才出去覓食,這麼晚了還是有不少店家還開著,安先森比較喜歡吃拉麵,隨意找到了這間博多天神拉麵就走進去了,裡面很窄,座位數也不多,客人看起來全是剛下班的日本人,聊著天感覺很熱鬧,下了班來碗拉麵當消夜,也算是一種小確幸吧。

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桌上的調味料,我瞥見了左邊某罐調味料上好像有個牌子…。

 

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高菜(たかな),就是我們台灣的酸菜,哇!說是超辛口味的高菜啊,加一點點可以提味,無辣不歡的我當然一定要加的。

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蒜泥。

 

博多天神拉麵 菜單

博多天神拉麵菜單,博多天神菜單

博多天神拉麵菜單,博多天神菜單
博多天神拉麵源自九州,跟一蘭拉麵一樣,店內只有賣一種豚骨白湯拉麵這樣,其他看起來不一樣的地方就只有配料增加而已;覺得日本人把「專注在某一件事,把這件事做好」這個觀念貫徹得很到位呀。

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ラーメン 拉麵 ¥500(約台幣170元)

記得沒錯的話,嫌這樣的麵量吃不飽你可以續麵一次,白細麵相當容易吸附湯汁,趁熱趕緊大口涮涮地吃進肚吧!濃郁芬芳帶點淡淡奶香的豚骨湯頭,喝起來口感紮實香醇,我跟安先森都相當喜歡,叉燒沒太大驚豔感;雞蛋只是普通的滷蛋,不是一般拉麵中常加的糖心蛋,有些可惜但反而讓我留下深刻印象

上面這四張照片只有前兩張是拉麵,後面兩張是我點的《蔥紫菜叉燒肉拉麵》,安先森餓壞,麵一上來就迫不及待地吃XD,我只拍到兩張照片,只好拿我的來做說明啦,正常版的蔥量沒那麼多。

 

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ネギのりちゃーシュー 蔥紫菜叉燒肉拉麵 ¥1000(約台幣330元)

這碗才是我的(笑翻)。

我是看菜單上寫著這碗是店裡的NO.1,心裡就想說沒點來吃吃看也太可惜了…,結果一端上桌我傻眼XDDD,天啊蔥不用錢嗎!?事實上蔥當然要錢,這碗價格是上面正常版拉麵的兩倍啊,哈哈。本來香醇濃郁的豚骨湯頭,遇上這麼多蔥,風頭都被搶了,但還是非常好喝,我個人當然是更推薦這碗《蔥紫菜叉燒肉拉麵》,各方面都精彩太多了

 

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前面說到的辣酸菜我有加,從照片中這樣的量開始加起,完全不會辣啊大哥,說好的,超辛呢?我後來不信邪又多加了兩三匙,才隱約感覺得到一點點辣味,是我這桌的辣酸菜剛好比較不辣嗎?XD

我們住在新宿四天,就有兩天的晚餐都在博多天神拉麵解決,這家拉麵店的湯頭很對我跟安先森的口味,鹹是不必多說的,在日本吃拉麵幾乎都重鹹(不是死鹹),我們特別喜歡它香氣濃烈卻不油膩的感覺,讓人吃過一次就留下很好的印象。

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新宿美食博多天神拉麵 (歌舞伎町分店)
地址:東京都新宿区新宿 3-22-13
電話:+81-3-3358-7411
營業時間:11:00~翌日04:00
價位:不可刷卡.¥500~¥1000 (約台幣170~340元)
※匯率每日都會浮動,台幣換算請當作參考就好。

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