前幾天跟家人去了一間位在三峽北大(其實這裡已經是樹林區了)的日本料理店，叫「Mr.壽司創意料理」，店裡每日新鮮提供各式食材料理，因此沒有固定式的菜單喔！用餐時間一到，Mr.壽司小小的店裡立刻擠滿了客人，料理師傅在吧台後面表情嚴肅相當忙碌著，服務生個個都在拚速度的出餐！真的這麼好吃嗎？我們也來朝聖一下 ♪( >∀<)ノ♪。
三峽北大日本料理：Mr.壽司創意料理
地址：新北市樹林區大有路120號
交通：
1. 公車917. 922至【學府大成路口】步行約5分。
2. 公車885. 922. 932. 939…等，至【北美館社區】步行約2分。
電話：02 8970 1133
營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (週一公休)
價位：不可刷卡．$300~$400
造訪日期：2017.04
這天是假日，但我早上八點就起床了，先生還在睡，就趁這段時間整理整理文章，越整理肚子越餓啊！傳了LINE問妹要不要一起去吃中餐，打開電腦上的待吃清單(XD)選了「Mr.壽司」，肚子餓的時候連從11點等到11點半開店才半小時都覺得煎熬。
結果，11點半人出現，店裡一樓的座位已經客滿啦
匆匆拍了張一樓用餐環境，師傅很忙，店員也很忙。
二樓用餐區，寬敞，但有股下雨悶悶的味道。
牆上貼了告示寫著如需白飯請洽服務人員，意思看起來像是店內有免費提供白飯的樣子。
Mr.壽司 菜單
店裡沒有紙本菜單，要點餐的話，品項就是黑板上面這些螢光筆寫的料理，賣光的話就會劃掉。
不過寫文章的當下爬文，發現我拍的這個菜單版本，其實跟其他部落客食記中的菜單大部分一樣。沒有紙本菜單點餐有點不方便，原本店員是請我們拍照後，到二樓討論再下樓點餐，因為一樓用餐區已擠滿了人了，但就是因為一樓客滿，站在中間拿著相機或手機拍菜單蠻打擾其他人用餐的(也影響服務生出餐)，而且相機看照片字很小，放大照片又有無法一目瞭然的感覺，最後我們放棄，直接下樓邊看邊點，服務生手寫點菜單，一來一往比平常點餐還耗費更多時間
。
綜合生魚片 200元、鮭魚生魚片 230元
算是中價位的生魚片，其實我原本只想吃鮭魚而已，但看到綜合生魚片也才200元，三個人吃不如再多點一盤，結果先生跟妹說兩盤感覺太多生食了，後來我一個人獨吞好幾片，真幸福 
。
生魚片沒別的，只要新鮮就好吃，厚度我覺得挺不錯的，鮭魚一整片送進嘴巴，滿嘴都是油脂香！
空運日本干貝 200元
味道很甜，外層口感清脆，裡面軟嫩，沾點清醬油就很美味
。
創意壽司 – 獅子丸 180元
點菜的時候，眼角瞄到坐在吧檯區的客人桌上有疑似鮭魚捲的餐點，但黑板上又找不到，開口問了店員，啊！原來在Mr.壽司創意料理，這道叫做《獅子丸》啊，我朋友都叫這毛毛蟲壽司，我跟妹則是稱它是鮭魚捲，名字可真多XDDD。
Mr.壽司的獅子丸上面放了炙過的起司及美奶滋，看起來感覺會是奶香四溢的味道，但意外地蠻平淡的
。在味道上沒感覺到驚喜，但價格卻是很划算喔！這樣的份量只要180元，非常感人啊。
創意壽司 – 酷斯拉 180元
上面撒的粉紅色粉末是桜田麩，是一種甜甜的魚鬆，這道酷斯拉看起來真的是好精采啊…，酌料雖多，但味道算是蠻清爽的，外層用海苔捲起來再沾麵衣下去炸，壽司裡面包了紫蘇葉、小黃瓜及魚肉。不過剛吃完了獅子丸後，沒想到酷斯拉也是盤壽司！這兩盤吃完肚子都快撐炸了XD。
櫻花蝦鮭魚炒飯 150元
剛才說完吃不下，來了這晚鮭魚炒飯還是吃光光…，這是這天我們三人最喜歡的一道，覺得炒飯粒粒分明，而且香氣十足！只不過櫻花蝦珍貴，這盤炒飯的量是不多的。
烤明太子雞翅 140元
雞翅上面不知道裹得是什麼醬汁，很香！裡頭塞了明太子，吃起來啵啵啵的好過癮啊。
柴魚豆腐 80元
跟妹不管到哪間日本料理店都要點日式炸豆腐，如果你發現喬伊斯的日本料理食記缺了這道菜，那一定不是不想點，而是忘了，就這麼喜歡
。
Mr.壽司的柴魚豆腐不是用雞蛋豆腐下去炸的，外衣也不是特別香酥脆，再加上醬汁蠻清淡的，就有點不太對我跟妹妹的胃口。
可以免費無限續的味噌湯。
北大附近的餐廳食記
三峽北大｜火鍋推薦：溱洧陶養養生火鍋．肉品可續點吃到飽
喬伊斯喜歡的三峽美食
三峽北大日本料理：Mr.壽司創意料理
地址：新北市樹林區大有路120號
電話：02 8970 1133
營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (週一公休)
價位：不可刷卡．$300~$400
