這次再度去韓國首爾玩，這家在景福宮附近超熱門的「土俗村蔘雞湯」也是列在我的必吃美食名單！它生意真的是超級好，相信有規畫過首爾自由行過的人一定大部分人都聽過這間店的大名！我覺得這家跟三清洞起司年糕鍋一樣，都是很推薦給第一次到韓國遊玩的旅客的基本盤餐廳，怎麼去土俗村蔘雞湯，內文都會告訴大家唷。
我其實也是首爾自由行新手，立志把所有觀光客餐廳都先吃過一輪哈哈哈，這趟算是來朝聖的。吃過後覺得真的不負盛名！難怪用餐時間店外排隊的人潮總是多到跟周年慶一樣，好吃呀。
景福宮土俗村蔘雞湯
地址：首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5
電話：02 737 7444
營業時間：10:00 ~ 22:00
公休日：無
交通：景福宮站2號出口步行約3分鐘
刷卡：無
消費時間：2016.06.08
平均價位：450元
此篇文章為2016年食記，2019更新版請看這篇：
超人氣！土俗村蔘雞湯+菜單。香濃人蔘雞湯，排隊也要吃！
怎麼去土俗村蔘雞湯呢？搭乘地鐵3號線在景福宮站下車，由2號出口出站。照片上的階梯就是2號出口。
從２號出口出站之後，就是一直直走。
走不到3分鐘就會看到這個轉角，轉角處的商店目前是GS25便利商店，紅色箭頭處就是景福宮土俗村蔘雞湯囉，交通超方便，店非常醒目好找。
不是每天每個時段都會排隊的，如果你看到排隊人龍，也不必嚇到打退堂鼓，因為我自己本身就是不願浪費時間在排隊身上的人，出國時間寶貴呀！要排30分鐘以上的隊伍我就會果斷放棄了，但還好出發前有爬文過，網友都說不會排很久，這天剛到現場時排隊人潮還比照片上長喔，但實測只排了10分鐘就順利入場了，因為土俗村桌數整整有400桌呀，翻桌率又非常高，不用擔心。
等待服務生帶位。
進去後會看到一個小中庭，中庭擺了桶酒桶子，上面放了一瓶一瓶的人蔘酒只要1萬韓元，合台幣大概280元，我覺得算便宜欸！因為高麗人蔘是韓國的特產，再加上吃過餐點後覺得土俗村的用料都蠻實在的，280元買一瓶人蔘酒蠻超值的，我有點後悔沒有帶一瓶回家送老爸XD。（
提醒：請勿酒駕，酒後不開車，安全有保障！）
酒桶子旁邊就是結帳櫃台，吃飽後才結帳。
放在櫃檯旁邊的人蔘．光看到這些份量就覺得快要流鼻血了
。
店內用餐區很特別，是一屋子一屋子般做區隔，看隔壁屋吃飯像在看鄰居一樣，有點妙XD。
土俗村蔘雞湯 菜單
菜單上的項目很簡單，一面式餐點價位，一面是告訴你桌上的餐點內容以及怎麼食用蔘雞湯最美味。
一入座你會看見桌上擺了可自行取用的泡菜、辣蘿蔔，還有人蔘酒、茶、調味料和餐具。
在韓國吃過不少家餐廳了，土俗村蔘雞湯的泡菜是最對我跟室友的胃口的，酸辣度都恰恰好呀！
蒜頭及韓式味噌是可以搭配雞肉食用的。
人蔘酒，你可以選擇一口乾掉或是等等上餐點時加進湯裡面。
菜單上有教說將胡椒與鹽混和，供雞肉沾取用的，讚！對雞肉真的超加分！
即使客人很多，但點餐完畢後10分鐘內就上菜了，速度算快了。
토속촌 삼계탕 土俗村蔘雞湯 w16000 / 合台幣約450元
土俗村山蔘養殖根烏骨蔘雞湯 w29000 / 合台幣約812元
因為都特地來一趟到這裡了，店裡的蔘雞又只分白雞跟烏骨雞兩種，就想說各點一分吃吃看，當然，烏骨雞是我這貪婦點的，而兩者吃起來其實味道跟口感都沒有半分不同……….，差別就是多了瓶蔘鬚而已。
蔘鬚本人。
因為我自己的烏骨雞已經夠補了，所以把蔘鬚加到室友的蔘雞湯裡，也算是借花獻佛的一種概念。
加進湯裡並不會使口感變得奇怪，而且加進去之後蔘味也不會變得特別濃厚，我想…加蔘鬚進去大概就是種補身體健康的吧XD，湯頭味道是不會變的，說到湯頭，口感濃郁，喝起來味道卻滿清爽的，是會讓人喝上癮的雞湯！
從湯起夾起蔘根時真的有小小驚訝了一下，果真是用料實在的蔘雞湯呀！雖然這蔘根沒什麼味道。
雞肉本身都是沒話說的嫩！而且已經燉得軟爛了，直接夾起豪不費力。雖說雞肉本身已經吸飽了湯汁，味道濃淡適中，但沾一點點胡椒鹽真是加分很多很多啊！光是想到那滋味就好想立刻訂機票去韓國再吃一回啊XD。
雞肉吃到一半就會舀到悶在雞肚子裡面的糯米了，糯米已經熬到像粥一般的口感了，非常好入口，而這也是蔘雞湯的精華喔！除了可以增加飽足感之外，糯米本身都是加了紅棗、人蔘…等補藥下去悶的，一口與湯一起入口超滿足！
如果是食量不大的女生，我覺得兩個人點一鍋蔘雞湯分食會比較剛好，因為雞肉是蛋白質，裡面的糯米是澱粉，一個人吃光一鍋真的會非常非常飽！然後如果不是特別需要進補的呢，點最一般的土俗村蔘雞湯就好，如果是跟家人來，那點給爸媽的就不用客氣了，哈哈。
我個人非常喜歡也非常推薦土俗村，覺得說是必吃美食餐廳真的一點都不為過！不過我在韓國吃蔘雞湯的經驗也就這一次，也許以後還會吃到比這更好吃的也說不定（蔘雞湯在韓國是非常普遍的一道料理），下次再去我一定要買人蔘酒回家，做料理一定用得上
。
喬伊斯的2016首爾自由行【5天4夜行程】06/05 ~ 06/09
※Day1※ 搭乘泰國航空到韓國首爾仁川機場 → 明洞九樹飯店 check in →
明洞新村食堂 → 明洞逛街 → 休息。
※Day2※ 明洞ISAAC早餐 → 明洞換錢所 → 明洞美妝店 → 明洞鳳雛燉雞 →
光化門廣場 → 弘大逛街 / 弘大小吃 → 元堂馬鈴薯排骨湯 → 休息。
※Day3※ D7套房飯店 check in → 永登浦地下街 → 時代廣場麵屋三代目拉麵 →
首爾樂天超市 → 東大門逛街 → 橋村炸雞 → 休息。
※Day4※ 土俗村蔘雞湯 → 景福宮 → 三清洞 savoureux 綿綿冰 → 北村八景 →
梨大元祖奶奶菜包肉 → 休息。
※Day5※ 東廟站ISAAC早餐 → 6002機場巴士到仁川機場 → 仁川機場退稅 →
機場午餐：손수반상 sonsoo bansang → 抵達台灣。
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本站所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。而未來餐廳的餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制；由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。
